请专家告诉红薯的深加工都有什么

红薯可以广泛应用于食品、医药、化工、造纸等10多个行业,利用红薯可以制成数百种工业产品和数百种食品在鲜红薯加工中,用于淀粉加工的比例最大,淀粉可以进一步加工成粉条、粉丝、粉皮等粉制品另外用红薯淀粉还可以制成变性淀粉、柠檬酸、酒精等,在医药上可以用来生产医药用的包装塑料、药片填剂和青霉素及核苷类物质,我来为大家科普一下关于请专家告诉红薯的深加工都有什么?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

请专家告诉红薯的深加工都有什么

请专家告诉红薯的深加工都有什么

红薯可以广泛应用于食品、医药、化工、造纸等10多个行业,利用红薯可以制成数百种工业产品和数百种食品。在鲜红薯加工中,用于淀粉加工的比例最大,淀粉可以进一步加工成粉条、粉丝、粉皮等粉制品。另外用红薯淀粉还可以制成变性淀粉、柠檬酸、酒精等,在医药上可以用来生产医药用的包装塑料、药片填剂和青霉素及核苷类物质。

红薯每加工一次就可以增值一次。加工成普通淀粉可以增值0.75倍,精制淀粉可以增值1倍,加工成粉条可以增值1.5-2倍,加工薯脯可增值3倍(但量有限)。另外加工后的薯渣可以造糖、酒精,综合利用后可以增值5-6倍,如果加工成方便粉丝、或精制粉丝、保健淀粉出售,可以增值10-15倍不等。

还有红薯的茎尖、叶柄等制成蔬菜进行综合加工效益更高。

总之,红薯是不耐存放的作物,只有深加工才可以增值。

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