为什么要少吃猪肉多吃牛羊肉（建议中老年人少吃猪牛羊肉）

导读：人到中老年，不仅要拿得起、放得下，而且还要扛得住、熬得过，很多事情，只要我们真诚地去对待，都会有一个好的结果！而随着中国发展得越来越好，不少的中老年人还在通过自己的努力，希望能给下一代创造更好的家庭环境！而要想创造更多的财富，我们一定有一个好的身体，而要想身体好，我们一定要吃好、玩好、心情好！而人到中老年，很多人还是和年轻时一样，喜欢吃猪牛羊肉等等高脂肪的食物，其实随着年龄的增加，身体各个部位都在慢慢老化，所以我建议中老年人：少吃猪牛羊肉。比如今天我给大家推荐的这4种食物，中老年人该吃就得吃，虽然它们都比较贵，但是营养价值很高，常吃少生病，希望中老年人别心疼钱。

第一种：桂鱼

桂鱼不仅被誉为四大淡水名鱼之一，而且还被明代医学家李时珍誉为“水豚（味鲜美如河豚

）”。而桂鱼是我最推荐大家吃的一种淡水鱼，因为桂鱼不仅肉质细嫩无腥味，而且桂鱼的营养价值特别高，因为桂鱼含有丰富的蛋白质、钙、钾、镁、硒等等营养物质，这些物质组合搭配起来，具有增强免疫力，健脾养胃的作用，容易消化不良的人吃桂鱼，也不怕担心消化困难，特别适合中老年人多吃，建议大家每7-10天，清蒸一条桂鱼吃。

【清蒸桂鱼】

【食材准备】：桂鱼一条（300-400克最佳）、啤酒20ml、红椒丝5克、大葱丝15克、姜丝10克、蒸鱼豉油20ml、食用油适量。

【制作方法】：

第一步：首先将桂鱼处理干净，然后将鱼尾内侧切2刀，可以使皮平铺在盘上即可。

第二步：将5克大葱丝、5克姜丝、啤酒全部放入到桂鱼中搅拌均匀，然后将桂鱼腌制10分钟后，接着再用清水将桂鱼冲洗干净即可备用。

第三步：准备一个蒸盘，然后把桂鱼平铺在蒸盘中，接着放5克大葱丝、5克姜丝桂鱼上，最后大火将桂鱼蒸6分即可（蒸锅上气蒸6分钟）.

第四步：时间到后，将桂鱼摆入到鱼盘中，然后先淋上蒸鱼豉油，接着撒上大葱丝、红椒丝，最后淋上热油即可食用。

第二种：新鲜百合

在我家，我每周都会蒸1次新鲜的兰州百合给家人吃，因为兰州百合是全国唯一可食用的甜百合，而这种甜百合“味极甜美，纤维很少，无苦味”，所以受到很多人的喜爱。而百合也是营养价值非常丰富的一种蔬菜，因为据研究，新鲜百合中含有丰富的“秋水仙碱、百合甙AB、维生素B1、钙、磷、蛋白质”，这些物质组合搭配起来，可以“宁心安神、补中益气”，特别是压力比较大的中老年人常吃，对身体特别好。

【蒸百合】

【食材准备】：新鲜百合400克、冰糖20克、枸杞10克。

【制作方法】：

第一步：首先将新鲜百合剥成1片片的，然后再用流水将百合冲洗2遍即可备用。

第二步：将新鲜百合、冰糖放入到蒸锅中，等蒸锅上气后，继续蒸4分钟即可起锅，接着撒上泡水的枸杞即可食用。

第三种：米虾

每当我去菜场买菜时，如果发现了新鲜的米虾卖，我都会毫不犹豫地买上2-3斤，因为据研究，每100克米虾含1438毫克的钙，而100g猪肉仅仅含有6mg的钙，所以中老年人多吃米虾，可以预防骨质疏松，建议大家每周吃1次米虾最好，如果当地没有米虾，可以用海虾或者虾皮代替。

【韭菜炒米虾】

【食材准备】：米虾300克、韭菜120克、小米椒5克、蒜末5克、姜末3克、白酒2ml、生抽3ml、白砂糖2克、鸡精2克，食盐、食用油适量。

【制作方法】：

第一步：首先将米虾冲洗干净，然后把食盐、白酒放入到米虾中搅拌均匀即可。接着将韭菜洗净后切成4厘米长的段状。

第二步：锅中放入少许的油，等油温烧到6成热时，把蒜末、姜末、小米椒爆香，然后再把虾米放入到锅中，猛火炒30秒。

第三步：30秒后，将韭菜、白砂糖、生抽、鸡精全部放入到锅中，继续猛火炒30秒即可起锅食用。

第四种：玉米

玉米除了夏秋两季卖得便宜，其他季节最少都要卖3元1根，算是比较贵的杂粮，虽然玉米贵，但是玉米是我最推荐中老年人常吃的杂粮，因为根据营养学家的研究，玉米中含有丰富的“维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、叶酸、烟酸、不饱和脂肪酸、亚油酸”等物质，这些物质搭配起来，可以减少心血管和癌症的发病率！而且玉米中还含有丰富的膳食纤维，老人多吃玉米，还能使肠胃更加的健康。建议大家每周吃1-2根玉米。

【煮玉米】

【食材准备】：玉米6-8根、食用碱2克、食盐2克。

【煮玉米的方法】：首先将玉米的外皮剥得只剩下一层，然后将玉米冲洗干净，接着将玉米、食用碱、食盐、清水一起放入到锅中，大火将玉米煮18分钟即可食用。

建议中老年人：少吃猪牛羊肉，“桂鱼、新鲜百合、米虾、玉米”这4种食物该吃就得吃，别心疼钱，常吃少生病，对身体特好！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍，最后感谢您的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。