滋阴补肾的菜（这菜是公认的肝肾救生员）

马上过年，最近这段时间睡眠不太好，家里的事情比较多，嘴里发苦，熬了点粥，连续喝了几天白粥加小菜有点儿腻了这不就在昨天，小编的表哥刚从广州回来，给老妈带了一点鲍鱼，说实话小编也是第一次吃着东西据说它是公认的“肝肾救生员”，宫廷御菜，平肝固肾，一般人是真的吃不起鲍鱼以个体均匀、个大、椭圆形、体洁净，背面凸起，肉厚，紫红色有黄色，有光泽，味香鲜，干货表面有白霜为上品鲍鱼是当之无愧的“天然治肝良方”，肝病患者服食鲍鱼后精神、体力迅速恢复、食欲增加、病情得到更快好转营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧，我来为大家科普一下关于滋阴补肾的菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

滋阴补肾的菜

马上过年，最近这段时间睡眠不太好，家里的事情比较多，嘴里发苦，熬了点粥，连续喝了几天白粥加小菜有点儿腻了。这不就在昨天，小编的表哥刚从广州回来，给老妈带了一点鲍鱼，说实话小编也是第一次吃着东西。据说它是公认的“肝肾救生员”，宫廷御菜，平肝固肾，一般人是真的吃不起。鲍鱼以个体均匀、个大、椭圆形、体洁净，背面凸起，肉厚，紫红色有黄色，有光泽，味香鲜，干货表面有白霜为上品。鲍鱼是当之无愧的“天然治肝良方”，肝病患者服食鲍鱼后精神、体力迅速恢复、食欲增加、病情得到更快好转。营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

鲍鱼虾粥

By 美姐姐的小资生活

配料：

米 适量、鲍鱼 八个、虾 20个、姜 6克、香菜 适量、胡椒粉 适量、精盐 适量

烹饪步骤：

1.米放入一个稍微大一点的容器当中，淘洗干净，然后加入适量水，盐，油浸泡半小时左右

2.鲍鱼用刷子刷洗干净，然后用水果刀小心的把肉割下来，我今天买了七八个鲍鱼 也就两个人吃

3.切细丝，加入适量料酒，生抽，生姜丝，白胡椒粉，腌制一会儿至入味去腥

4. 虾用剪刀从头部开始剪开，去掉虾线，我弄得比较多，小碗里的是放粥里的，大碗是拿来做白灼虾 撒了一点胡椒粉

5.锅里上水烧开，砂锅煮的话水稍微多一点 加入米大火煮开以后装中小火【米刚入锅的时候记得用勺子搅拌一下，防止粘锅，基本煮开就不会了】

6.煮至八成熟粥开始发稠的时候，加入提前腌制好的鲍鱼进去搅匀，继续加入明虾，都是很容易熟的，时间不需要太久

7.切的细细的姜丝儿丢进去搅匀煮个三四分钟，这个很有必要，提味儿

8.适量盐，胡椒粉，香油，一丢丢鸡粉调味

9.最后加入香菜，哈哈，我是必须加入香菜的，不喜欢的可以放葱 我家经常煮这个粥来吃

10.建议刚开始的时候水一定要多放一点 因为煮的时候粥变稠最后太干就不好吃了

烹饪小贴士：

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

6、中医记载鲍鱼有“滋补肝肾”之功效，主治头晕目眩、失眠多梦、腰膝酸软、女性月经不调、男性性功能下降、多尿、小儿尿床等。

各位宝宝，你们还知道哪些补肾养肝的食物呢？

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