制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)
酸酸甜甜的糖醋荷包蛋,简直就是下饭神器哈!荷包蛋我喜欢煎得稍微焦一点,吸足了糖醋汁,真的超级下饭呢!
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 4个
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 白糖 3汤匙
- 醋 4汤匙
- 水 5汤匙
- 盐 少许
- 油 适量
- 葱花 少许
做法步骤
1、准备好食材
2、把料酒、生抽、白糖、醋、清水调匀成料汁备用
3、锅里倒少许油烧热,把鸡蛋打进去煎熟
4、依次煎好所有的鸡蛋,喜欢焦一点,就煎焦一点,喜欢嫩一点,煎到定型就可以了
5、煎好所有的蛋,放入调好的料汁
6、大火咕嘟3分钟左右
7、煮到剩少许汤汁,撒葱花出锅
8、太好吃啦,一定记得留点汤汁拌饭
小贴士
按这个比例调的糖醋汁比较适合我们家的胃口,可以根据自家的口味进行调整。
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