过午不食的真正奥义（过午不食古人尤可）

在当今的养生和减肥领域，流行着这样一个说法~~过午不食，也推动了“辟谷养生”一时间火爆异常：，我来为大家科普一下关于过午不食的真正奥义?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

过午不食的真正奥义

在当今的养生和减肥领域，流行着这样一个说法~~过午不食，也推动了“辟谷养生”一时间火爆异常：

说什么“饿治百病”，不吃晚饭能刺激吞噬细胞的活性、有利于血液循环、促使肝胰胃肠等分泌大量消化液、有助脂肪分解，甚至对孩子的生长发育、男性遗精等等生理现象都有帮助。

有的还说“过午不食自古有之”、“现在一日三餐的吃法是当年苏联专家教给我们的”，并拿出了孔老夫子曰过“食无求饱”、《黄帝内经》“饮食自倍，肠胃乃伤”、佛教“不非时食”和15条戒律、清朝大Boss爱新觉罗·弘历（乾隆）过午不食活到89岁，是中国历史上最长寿的皇帝......诸多“铁证”。

对此，我统一答复：呵呵！（潜台词：你什么都不是！！）

驳一驳所谓的“古”

上世纪50年代苏联专家倡导我们一日三餐？殷商时期农业开始发展，具备了定时吃饭的条件，甲骨文卜辞中有“两餐制”的记载，《孟子》更有“贤者与民并耕而食，饔飧而治”一说。

到了周朝的周公旦他老人家，便享受“食六谷、膳六牲、饮六清”、“王齐，日三举”等一日三餐的待遇（《周礼·天官冢宰·宫正/外饔》）。但受农业产量的限制，那时的三餐还是只有大土豪级的玩家才能享用的顶级奢侈消费，故此宋国国君的后人庄子有曰“适莽苍者，三餐而反，腹犹果然”。《战国策》“士三食不得餍，而君鹅鹜有余食”更能证明“三餐制”起源于先秦！

到了隋唐时期，农业已经相当发达，老百姓一日三餐已经成为主流，跟当今的饮食习惯相差无几，并且中餐、午饭这类词汇开始流行。当时文学大咖的诗词著作中，对中餐的描述也已颇多、不胜枚举，亲们自己问度娘去吧。

其实，不论是“两餐制”还是“三餐制”都是自古有之的，用得着那些专家来倡导？

子曰“食无求饱”？这句话本意是说饮食不必要求饱、饮食要节制。更深远的意识是说，君子不在意物质的充盈而重视精神的富足。（跟过午不食有个毛线关系？）

《黄帝内经》“饮食自倍，肠胃乃伤”？中医根本没有过午不食的说法，这句话也只是“说宁留三分饥、不成十分饱”的意思。

佛教的15条过午不食的戒律？古代的僧人是靠化缘乞食为生，不节约点吃又能怎样呢？

乾隆皇帝靠过午不食活到89岁？说这样话的人，我就想问问，你知道清朝有一本详尽记录皇帝起居饮食、近两亿字的膳事实录《御茶膳房》吗？尽管清朝皇帝的确是一天两顿正餐，但你去看看皇帝老儿他一天吃多少？

他一般早上4点起床洗漱，卯初二刻（早晨5点半）燕窝小食1品、卯正一刻（早晨6点15分）早膳、未正（下午13点）晚膳、酉初二刻（下午17点半）夜宵。一天下来，他吃早点一品、早膳十一品、额食四桌、晚膳十八品、额食七桌、夜宵四品。

这叫“明二暗四”你懂不懂？除此之外，时不时的晚上七八点钟要再加一顿，睡的晚了还会再吃点夜宵，并且御膳房还要时刻备有小零食，做到随要随到。而且，乾隆作为腐朽的封建地主阶级的形象代言人，虽然一天只吃两顿主餐，但菜品种类繁多、有荤有素、有甜有咸、有粗有细，而且燕鲍翅参不断，绝对保证了一天的营养均衡，根本就亏不了肚子。

你跟他比？没文化真可怕，有空多看看书吧！

古人为什么实行两餐制？

原因无外乎两个：

一是生产力的不同。中国是个农业大国，古代的农业完全是靠天吃饭，粮食产量并不能得到很好的保障。而现在的农业科技相当发达，不仅大米、小麦等主要粮食产量稳定，其他一系列农副产品也品类丰富、供应充足。

二是生活方式不同。古代的老百姓几乎没有什么夜生活（达官显贵除外），日出而作、日落而息，睡眠时间充足，夜间的新陈代谢较慢。而现代人夜生活非常丰富，晚上10点钟睡觉都算早的。再加上如今的竞争压力大，亲朋好友相聚基本都在晚上进行。

长期过午不食有什么危害？

当今的医学研究早已经证明，人们在正常的饮食情况下，食物的整个消化过程大概需要4个小时的时间。如果你是坚定的素食主义者，那你的胃最多2个小时就排空了。这时候你就会感到饥饿，因为大脑在提醒你“该吃饭”了。

如果你过了午时（中午11点—13点）就不吃饭，饿了喝点水、吃点水果，而到第二天早晨才进食，中间至少有十四个小时身体是缺乏能量供应的，你认为你的身体会怎么撑到第二天？

伤害肠胃和肝胆。肚子里没有食物，但胃酸、胆汁会照常分泌，肠胃照常蠕动。长时间让消化系统空转，时间长了消化液就会逆流，进而腐蚀胃黏膜，形成消化性溃疡、胆汁反流等疾病。

营养不良。①会直接破坏人的免疫系统。②大脑的主要营养来源是葡萄糖，从而出现低血糖症状。③影响身体的生长发育。④皮肤衰老，缺乏弹性。⑤脱发。⑥水肿......

影响生殖能力。女性会出现经期紊乱，影响生殖健康。

造成基础代谢紊乱。身体缺乏正常的能量供给，会自动降低基础代谢水平，一旦恢复正常饮食，一定会给你带来意想不到的“惊喜”。

导致肌肉萎缩、脏器受损。蛋白质是组成人体的重要元素，身体消耗完食物的能量后，会加速分解蛋白质来供能，会导致肌肉减少、五脏六腑严重受损，甚至出现低蛋白血症等疾病。

干扰睡眠。坚持不吃晚饭，那你就有很大几率会饿得睡不着觉，身体得不到休息，第二天会出现疲惫、注意力不集中、效率下降。

......

古往今来，早已物是人非。古人的很多养生之道，到如今仅能作为参考，而绝不能照搬照抄，就比如这“过午不食”。

---

我是专注糖脂代谢管理的梁老师，希望这篇文章能够对您有所帮助，期待与您的深入交流，谢谢！