奥尔良脆皮鸡排的做法（炸鸡排奥尔良风味）

By 心灵的小栈

用料

• 鸡胸肉 2块
• 料酒 10克（约两勺）
• 盐 3克（约一勺）
• 鸡蛋 2个
• 面粉 3大勺
• 面包糠 80克
• 奥尔良腌料 1包

做法步骤

1、鸡胸肉片成稍薄的大片。

2、切一些十字花纹

3、撒上奥尔良料进行腌制。

4、全部处理好，加一点料酒。放进冰箱腌制一晚更入味。

5、调好味的鸡排先沾一层面粉，在沾鸡蛋液，最后粘上面包糠。

6、油热，下油锅。小火炸制金黄，捞出控油。

7、两块鸡胸肉炸了满满两大盘。蘸番茄酱吃真是人间美味啊！

8、减肥的同学就不要炸了，腌好的鸡排直接小火煎熟。也可以过过瘾！

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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