怎么把百香果做成糕点（百香果除了泡水还可以做蛋糕）

百香果除了泡水还可以做蛋糕，味道香甜口感好，吃了忘不了

相信每个城市里面都会有几家比较有特色的蛋糕店，里面的糕点不仅味道好，外观也很漂亮。每次经过的时候，几米之外就闻到味道了，总会忍不住进去买上一些。虽然很喜欢吃，也并不敢常常去买，味道虽然香甜，却有一些添加剂在里面，经常吃对我们的健康并没有什么益处。如果家里有小孩子，就更不能常去买了，小孩子也很难抵挡住这种美食的味道。其实这些糕点我们自己在家就能做，下面要和大家说的这款蛋糕，里面加入了百香果，不仅味道更好，营养也达到了翻倍的效果。如果你也很喜欢吃蛋糕，又不想常去外面买，不如就一起来尝试做一次，说不定就喜欢上这种味道了。不要犹豫了，赶快动起来吧。

【菜名】：百香果磅蛋糕

【所需食材】：百香果1个、低筋面粉200克、黄油200克、全蛋3个、白糖100克、无铝泡打粉4克

【制作步骤】：

1、 将上面所需要的食材准备好，百香果准备一个就可以，附近的超市都可以买得到。其他的食材也都准备好放在一旁，这样方便取用。百香果去皮放到碗中。

2、 黄油提前软化，软化后分3次放入鸡蛋和白糖，用打蛋器将其打发。

3、 面粉放到稍大些的盆中，里面加入泡打粉混合在一起，充分的搅拌均匀倒在蛋糊上面。用翻拌的方式来搅拌，这样才能确保更快的拌好。

4、 把百香果倒进去，快速的搅拌均匀，注意不需要过度的去搅拌。

5、 准备好要做蛋糕的模具，将面糊倒进去，不要倒的太满，留下些空间来。因为烤的时候它会膨胀起来，做出来味道也会更好。

6、 烤箱提前预热，时间要长一些，大概需要五分钟，上火150度，下火165度烤制40分钟。

7、 时间到了不要着急取出，可以用牙签试试是不是熟了，如果不能轻易的扎透，可以再烤制几分钟。

8、 待到熟了之后就可以取出来了，将模具倒扣在桌子上面，轻轻的磕几下就可以脱模了，这样就得到了很美味的蛋糕了。因为加入了百香果，所以多了酸酸甜甜的口感，吃上就不愿意停下来。可以切成块来吃，也可以切成片放置一天，回回油味道会更好。

【烹饪小贴士】：

1、 百香果的味道会偏酸一些，如果觉得味道太酸，可以在里面放些糖来调一下味道。

2、 不喜欢百香果也可以换其他的水果来做，榨成汁放到面粉里面，味道也很不错。

3、 各家的烤箱不同，所以需要预热和烤制的时间都不同，按照自己家平时的习惯来做就可以了，一次可以多做一些，可以吃上几天。

【图片来源】：优雅的长围巾

【文案编辑】：惜博

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