秋天煮生姜红糖馒头(红糖大枣开花馒头)
今天想吃甜的,做了红糖大枣开花馒头,香喷喷软绵绵,超级好吃
100克红糖加入250克开水,搅拌至红糖溶化晾凉备用
500克面粉加5克酵母粉,倒入红糖水搅拌至絮状
揉成光滑的面团,在大碗中醒发至原来的三倍大
加入2克小苏打,一勺玉米油,再加入一把红枣碎揉均匀,先在碗里揉一下,在放在案板上揉
分成等分的面剂子,把面剂子边边提起来往中间揉,多提几条边,蒸的时候就可以开花啦
差不多揉成圆形,口朝上放入蒸锅内
水开上锅蒸20分钟,这样红糖大枣开花馒头就做好了
趁着腾腾腾的时候拿在手里,红枣和红糖的香味扑鼻而来,整个馒头都香甜松软,非常好吃
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为了女朋友的吻,不考虑学一下吗哈哈哈
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