泡茶的杯子可以用保温杯吗（泡茶可不可以用保温杯）

之前我们介绍了盖碗泡茶的小技艺，但这样泡茶茶汤易凉。

要保温效果？那是不是可以直接用保温杯泡茶？

市面上的保温杯也为了方便茶友泡茶，设计出泡茶过滤网，以便过滤残渣，而手拿保温杯也成了养生的标配。

很多中老年人为了图方便，就喜欢直接用保温杯，撒些茶叶进去，可以暖暖地喝上一天。

但是专家分析，长时间保温闷泡茶叶会使茶叶中的维生素遭到破坏，降低营养价值，减少茶香，一般不提倡用保温杯泡茶。

但人们生活节奏快，出门在外也渴望喝上一口热茶，那么到底能不能用保温杯直接泡茶呢？

不同的人有不同的泡茶习惯，或对或错，但没有绝对的说法。

不同的茶也应有不同的冲泡方法，但冲泡方法不同，这会直接影响的茶汤口感，这就取决于茶叶它固有的茶属性了。

古人一开始是煎煮茶的，只是煮茶相对泡茶繁琐，渐渐演变为泡茶的比较多了。

那么哪些茶可以用保温杯直接泡茶呢？

1、黑茶

黑茶属于后发酵茶，采用粗老的原料以及通过传统制作工艺的长时间沉淀，具有越陈越香的品质，故而茶香浓郁，滑润甘甜、滋味醇厚，茶汤颜色呈深褐色。

然而直接冲泡并不能完全使茶香味散发出来，所以，存放时间较长的老黑茶适合煮饮，使得黑茶口感更加醇厚，茶香更加浓厚。

不过时间较短的黑茶，不建议煮饮，直接冲泡能更好地提味，也就不适合用保温杯闷泡了。

小店安化黑茶的源茶样有两款，安化天尖源茶样香气较高，有松烟香，滋味较醇厚，入口甜爽。

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安化茯砖源茶样香气尚高，菌香明显，汤色橙黄较亮且滋味醇厚甜和。

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2、 乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶类，最适合用紫砂茶具冲泡，它既有红茶的醇香，又有绿茶的清香。

新乌龙茶和轻烘焙的乌龙茶一般不用来煮饮，老乌龙茶则可以在冲泡几次之后用来煮饮，例如陈年武夷岩茶，陈年铁观音等。

但不宜长时间煎煮，茶汁过浓会影响茶汤口感，所以保温杯闷泡时间也不宜过长。

小店的乌龙茶的茶样有好几款，这里推荐热卖款——潮州鸭屎香，这款源茶样水道轻柔、淡然，入口微甜且清爽不腻，花香韵味相得益彰。

3、 白茶

白茶属于微发酵茶，多采用鲜嫩、叶背多白豪的芽叶制作，经阳光晒干或文火烘干而成。

存放满三年的老白茶经陈化后，更耐泡，用来煮饮可使老白茶内含物质得以充分释放出来。

而新白茶较娇嫩，则不适合用来煮饮，如果长时间在保温杯内闷，苦涩物质很快被析出，茶汤就会变得又苦又涩，难以下咽。

小店的白毫银针白茶，是来自福鼎产地的源茶样，其形饱满肥壮，其香清新鲜爽，其味扎实淡雅，回甘爽口，有典型的福鼎产区的品相和风味。

红茶、黄茶、绿茶这些娇嫩的茶叶就不宜用保温杯闷泡和闷煮，放玻璃杯或盖碗冲泡口感更佳，冲泡水温在80℃较适宜。

传言"保温杯泡茶会析出重金属"这一说法，但被权威机构食品药品检察院证明是缺乏科学根据。

虽然可以光明正大用保温杯泡茶了，但相对于普通玻璃壶泡的茶，用保温杯泡的茶颜色暗且口感差。

那是因为长时间的高温闷泡，使得茶叶中茶多酚充分溶出，导致茶汤色浓、颜色发暗、味道苦涩，茶叶中的芳香物质也很快挥发掉，相应地茶汤香气也就没有那么浓郁了。

这样一来，不仅降低了茶叶的营养价值和口感，还减少了茶香。

所以还是建议你把茶叶带到公司，现泡现喝，营养价值高，口味也更好。

或者把茶泡好，倒掉茶叶，将茶汤倒进保温杯里带去上班，这样冲泡好的茶叶水是可以放到保温杯子里的，建议闷泡1~2小时后尽快饮用。

当然，每个人的口味都会有所偏爱。

喜欢喝闷泡的茶水或者闷泡时间延长也无可厚非，毕竟喝茶，适口为好，按照自己的口味喝合适的茶，才是好茶汤嘛。

小店在售的同心杯就很适合外出旅行携带泡茶，是一款专用外出旅行茶具：

这款同心杯是茶道新生活定制款，由杯子材质陶瓷制成，过滤器也不例外，陶瓷的好处是不会吸附茶香，能更好地保留茶味；

杯身容量180ml，小巧玲珑，方便外出携带，除了杯子本身的三件套：杯座、杯盖、过滤器外，

还有包含杯袋和拉链包，硅胶保护套，保护陶瓷防烫手，更加安全方便。

同时还携有品茗杯、闻香杯、茶席，共包含9样商品的超值大礼包，自用或者送人都很不错。

喝茶不将就，这款同心杯能很大程度上满足您的讲究。

旅途劳顿，不如和茶里的山水待一会儿，用这款同心杯冲泡茶给你蓄能，整理好再重新出发。

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