给男人吃韭菜咋吃最有效果（男人最该吃的食物排行榜）

#秋日生活打卡季#

不得不说，现在社会和家庭压在男人身上的担子太重了，尤其是已过而立之年的男人，既要照顾父母，还要承担起作为丈夫、父亲的责任，妥妥的“上有老下有小”。

男人们拼命地努力工作就是为了给家人一个稳定的生活环境，却总是忽视自己的身体健康，殊不知有一个好的身体才是全家人幸福的基础。

所以男人们，辛苦工作之余也要照顾好自己的身体，不管有钱没钱，这4样食物要常吃，手脚有劲，身体更健康！

第一、甲鱼

甲鱼对于男人来说是非常有营养的，尤其是甲鱼汤，能滋补身体，味道还很不错，经常干体力活，容易腰疼腿疼的男人时不时喝上一碗，更有劲。

推荐：【清炖甲鱼汤】

1、一条甲鱼，处理干净之后放到大锅里面煮2分钟，然后用漏勺捞出来，用流水冲一下，再把外膜撕掉、内脏去掉，洗净后放入盆中。

一小把红花菜，放入水盆中泡一下；几粒大枣和枸杞子，倒入清水泡开备用。一根大葱切成段，一块生姜切成姜片，放在一起，再放入几粒花椒和两粒八角备用。

2、起锅烧水，把甲鱼放进去，加料酒去腥，大火煮两分钟，捞出放入砂锅中备用。

3、另起锅加少许食用油，倒入葱姜和大料爆香，加适量清水，放食盐、胡椒粉、白糖各适量，搅拌化开。

水开后，倒入提前备好的五花肉片，开大火煮一分钟，即可关火起锅，倒入砂锅中，盖上锅盖，改中火炖20分钟。

时间到，掀开锅盖，加入黄花菜和大枣，继续炖5分钟。

5分钟过后关火，淋入少许香油，然后盛入汤盆中，撒上枸杞和香菜，即可上桌食用。

第二、鸽子

鸽子虽小，所含的营养可不少，像蛋白质、维生素、铁等等，对身体健康都有很大的帮助。

推荐做法：【清炖鸽子汤】

1、准备一只鸽子，把鸽子屁股、头部、脚趾甲去掉，处理干净，放入盆中，放食盐、生姜适量，加适量清水，泡15分钟，既能洗去血水还能去腥。

一根山药，洗净后削皮，切成滚刀块，放入水盆中。再准备枸杞，红枣和党参适量，把党参剪成段，淘洗干净，放入盆中备用。

2、准备一个砂锅，放入鸽子，再把姜片，红枣和党参，倒入适量清水，大火烧开，再转成最小火连续炖50分钟，水开后用勺子撇去锅中的浮沫。

50分钟过后，下入山药，继续炖10分钟。

3、时间到，打开锅盖，放入枸杞子，加点食盐，搅匀后，盖上锅盖继续炖5分钟即可上桌。

第三、猪肝

猪肝中也有很多对人体有益的营养物质，能补气血，有精神，经常吃这些每天干活都是活力满满！

推荐做法：【爆炒猪肝】

1.准备半斤猪肝，切成薄片，淘洗两遍，控干水分放入盆中，加食盐、白糖、老抽各适量，抓拌均匀，再抓点玉米淀粉，拌匀。

一把蒜苔切成长段，半个红椒切成条，生姜切成姜粒，大蒜切成蒜片，小米泡椒切成小片，一起放入盆中。

准备一个小盆，里面放料酒、香醋、生抽、白糖、鸡粉、胡椒粉、老抽各适量，再加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀。

2.起锅加一勺食用油，油温至4成热时倒入猪肝，翻动几下，再倒入红椒和蒜苔，滑油15秒，倒出控油。

3.锅内留少许底油，放入姜蒜和小米泡椒，爆炒出香，放3克豆瓣酱，翻炒化开，倒入猪肝和配菜，再倒入料汁，开大火快速翻炒10秒钟，美味即成。

第四、韭菜

韭菜有“回阳草”之称，也是比较常见的一种食材了，里面含有丰富的维生素C、膳食纤维等，而且价格不高，适合男人吃。

推荐做法：【韭菜烧鸭血】

1、一把韭菜，洗净后切成段，放入盆中；2块鸭血，切成厚片，装入盆中。青椒红椒各1个，切成细圈；生姜切成姜片，大蒜切成蒜片。

2、起锅烧水，放点食盐、料酒，水开后下入鸭血，焯水1分钟，撇去浮沫，然后捞出控水。

3、重新起锅，加一勺食用油，倒入姜蒜和辣椒爆香，再加适量清水，放食盐、生抽、老抽、胡椒粉各适量，搅拌化开，倒入鸭血。

改小火烧两分钟，最后勾入一点水淀粉，再把韭菜段倒进去，翻炒几下，淋入明油，翻炒均匀后即可关火。

建议男人，不要太节俭，常吃这4样，养好身体浑身有劲，一人健康，全家幸福！

（第一名厨编辑：明明）

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