民间清宫食谱大全(农家院墙上的这个菜)

民间清宫食谱大全(农家院墙上的这个菜)(1)

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眉豆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。

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2、将梅豆角切成细丝,青椒、线椒和葱姜都切丝。

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3、起油锅,油热后放入葱姜丝炒香,放入青椒和线椒丝,翻一下。倒入眉豆角丝,放盐,放点水多炒一会儿。

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4、完全熟透后关火,放入鸡精。

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