燕窝功效与作用可以长期吃吗（详解燕窝的功效和服用方法）

燕窝自古以来都被认为是补益之佳品，有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效，用于对久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少、肺燥久咳者进行调养，正如清代医家赵学敏在《本草纲目拾遗》中所说，燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”现代临床运用中还发现，燕窝还具有抗衰、养颜之作用，对肺肾不足导致的消瘦衰老或面容焦枯者均有一定调养效果下面根据我个人几年来使用的经验和体会，介绍几种配方和服用方法，我来为大家科普一下关于燕窝功效与作用可以长期吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

燕窝功效与作用可以长期吃吗

燕窝自古以来都被认为是补益之佳品，有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效，用于对久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少、肺燥久咳者进行调养，正如清代医家赵学敏在《本草纲目拾遗》中所说，燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。现代临床运用中还发现，燕窝还具有抗衰、养颜之作用，对肺肾不足导致的消瘦衰老或面容焦枯者均有一定调养效果。下面根据我个人几年来使用的经验和体会，介绍几种配方和服用方法。

一、冰糖燕窝：主要用于日常调养，只要不在感冒期间或者急性感染性疾病者，均可服用，对于年老体虚、脾肺虚弱、面容焦枯等，尤可常服。具体做法：把燕窝先用干净清水浸泡至发软，洗干净后，改用纯净水再浸泡(一般水没到燕窝表面过一点即可)，泡至2-3小时后，连浸泡之水加入冰糖适量，一起用文火隔水炖半小时即可。一般服用量为，每日15至20克干品燕窝为佳，早晚各服用一次。

二、燕窝银耳冰糖羹：主要用于干咳、盗汗、肺阴虚者，也用于老年慢性咳喘、肺气肿、干咳咯血者。制作方法如同以上，只是加入银耳30克。也可以将发好的银耳、燕窝加上适量冰糖以文火炖烂。

三、燕窝粥：有健脾润肺，润肤养颜的功效，燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。具体做法为：燕窝15克如以上方法发好，粳米和糯米各50克淘洗熬化后，加入事先发好之燕窝和冰糖适量再煮10分钟左右即可。

四、润肺燕窝羹：主要针对肺燥久咳、干咳无痰或少痰，甚至咯血者效果最好。具体做法：燕窝12克、川贝母粉6克、雪梨一个，燕窝用上法发好，雪梨削皮切成方方2公分左右大小块，将燕窝与雪梨盛入盅内，加入纯净水和冰糖适量，加盖隔水炖半小时即可，服用时将川贝母粉调入其中服用或兑服，早晚分两次服完。

五、燕窝沙参汤：主要功效同“四”，治疗久咳干咳者。具体做法：燕窝12克按上法发好，沙参12克、杏仁12克、蜜枣15克洗净，用水煎煮30分钟后，滤渣，将滤出的汤汁与发好的燕窝再以文火煎熬10分钟即可，早晚分两次服用。

六、燕窝莲子羹：主要用于虚烦失眠，阴虚血弱(阴虚火旺，血虚失眠者)。做法：燕窝15克如上法发好，莲子15克、龙眼15克洗净煎煮至莲子酥软后，加入事先发好之燕窝再煮10分钟即可。早晚分两次服用。

七、燕窝子鸡汤：主要用于病后体虚，或者产后失血，或者年老体弱者。燕窝20克按上法发好备用，子鸡半只、龙眼20克、生姜15克、大枣15克，洗净，文火熬汤至鸡肉酥烂，滤渣，用滤出的鸡汤与发好之燕窝同熬15分钟后加盐适量即可。一日分早晚两次服完。