家常猪肚煲鸡汤的方法（家常猪肚煲鸡汤做法介绍）

准备用料：猪肚1个、鸡500克、香菇、葱段、姜、胡椒粉、党参、玉竹、黄酒、盐、白糖、老抽酱油各适量，我来为大家科普一下关于家常猪肚煲鸡汤的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家常猪肚煲鸡汤的方法

准备用料：猪肚1个、鸡500克、香菇、葱段、姜、胡椒粉、党参、玉竹、黄酒、盐、白糖、老抽酱油各适量。

猪肚清洗干净备用。

将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。

将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定。

猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时。

将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。