春天什么野菜生长最好(春天特有的野花野菜快上市了吗)
春天的脚步近了,春天特有的野花野菜快上市了吗?记者到农贸市场打探了一番。
在篆新农贸市场里卖野菜的商家不少,往年春天特别受市民欢迎的香椿,价格在一百五一公斤,很多市民表示,自己不会选这个时候买。
市民:“现在不买香椿,我们觉得还不到季节价格肯定高,所以会等过两天价格稳定一点。”
专营野菜的肖女士介绍,其实不少其他野菜的味道都不错,价格也适宜。
商户 肖女士:“这叫草果芽是德宏来的,炒肉素炒还可以凉拌,就是把皮剥了吃里面的芯,很好吃,这两天是80元一公斤,贵的时候是150元一公斤,一大棵树上就是长这么一朵,它产量很低。
商户 肖女士:“棕包米可以煮鸡汤排骨汤,或者炒来吃,胡萝卜酸腌菜炒肉炒火腿都可以,40元一公斤,这两天也不贵,贵的时候我们卖过70-80元一公斤,这两天是最便宜的时候。”
一些调料类的野菜,说起做法市民也头头是道。
市民:“最少有是那个野葱,拿来凉拌吃炒鸡炒肉最香了,这个是最少的,也只有这一季才会有。”
野葱虽然不便宜,不过当佐料需要的量也不多,摊贩把野葱绕成一团团地卖,一团三元两团五元,大家花三五块钱就能为一顿饭增添不少香味。
记者:“买了点什么?”
市民 :“迷迭香。”
记者:“做什么用?”
市民 :“烤牛排羊排,香一点嘛。”
还有做喃咪的树番茄,拌傣味的大香菜和香柳,在市场上都挺热销。随着春季的到来,蕨菜、大白花、香椿、核桃花、棠梨花等野菜也会大量上市,让市民大饱口福。
都市条形码报道
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