明太鱼豆腐汤的家常做法（明太鱼豆腐汤怎么做）

食材：明太鱼250克，豆腐半块，姜片，红辣椒，料酒，酱油，蚝油，盐各适量，我来为大家科普一下关于明太鱼豆腐汤的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

明太鱼豆腐汤的家常做法

食材：明太鱼250克，豆腐半块，姜片，红辣椒，料酒，酱油，蚝油，盐各适量

做法：

（1）明太鱼洗净，切块。

（2）入烤肉锅煎到略微变黄。

（3）把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。

（4）加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

（5）再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。