柠檬鱼怎么做（柠檬鱼的做法）
把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小这样切没那么多刺骨，我来为大家科普一下关于柠檬鱼怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
柠檬鱼怎么做
把鱼洗干净，侧切，按鱼的纹路切片，剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨。
用柠檬汁，盐，淀粉，鱼露，少量姜蒜，腌制鱼片。
待锅热后放油，之后放辣椒，蒜，姜片，少量胡椒，翻炒。
放入鱼骨头入锅内翻炒几分钟后倒入热水。
水沸腾后放入2片柠檬，喜欢酸的可以自行增加。腌制好的鱼片煮熟，调味。
起锅放入些许葱丝 自行摆盘，完成！
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