家常菜 硬菜（分享这道硬菜给大家）

中秋佳节将至，分享这道硬菜给大家，简单入味肥而不腻特好吃，真香

我们的传统佳节中秋节将至，每年的中秋家宴是少不了，每年的中秋家宴，都是我来掌勺，在我家的家宴中，家人爱吃的各种菜肴我都会考虑到。看到每个人都吃得满足，心里还是非常高兴的。

节假日都会放假，我家也会带上家人回家和爸妈一起过节，老爸最喜欢的一道菜，每年都会做上一大碗，老爸吃得满足又惬意。老爸喜欢的这道菜就是很多人都爱吃又不敢吃的红烧肉。随着我们生活水平的提高，对于肥而不腻的红烧肉却是又爱又恨，爱它肥而不腻又入味的口感，恨它长膘多脂的营养。中秋节了，家宴上这道菜相信会受到追捧的，平时不敢吃，过节我们可以尝试了，哈哈哈~~今天，和大家分享红烧肉最简单的做法，厨房小白也能做的超好吃！

所用材料：五花肉500克，欣和蜜汁红烧肉调料，葱段，姜片，花生油适量。

做法步骤：

第一步：我们买来五花肉清洗干净，一汁就能成菜的欣和蜜汁红烧肉调料备用。这样的一汁成菜的调味料最适合厨艺不佳的人群，做法简单味道好，很值得尝试。

第二步：把五花肉切成方形块，锅里加入水，放入肉块，葱段，姜片，料酒煮开，捞出。

第三步：锅里放入少许花生油，放入五花肉煸炒均匀，加入葱姜，煸至五花肉发黄。

第七步：把蜜汁红烧肉调料倒入锅里。

第八步：翻炒均匀，使每一块五花肉上都沾满料汁。

第九步：加入适量的开水，大火烧开，改成小火慢慢炖大约1小时。

第十步：炖制五花肉软烂，汤汁浓郁，就可以关火出锅了。这款蜜汁红烧肉比较甜口，500克五花肉一包料是正合适的量。

第十一步：出锅的红烧肉直接上桌就OK了，这样用一汁成菜的调料包做出来，味道更好，方法也更加简单。

峰儿话语：

1，红烧肉要选择层次比较多的肉来做，这样做出的红烧肉一层一层肥而不腻，入口不柴不油腻。

2，现在做菜已经非常简单化了，只要会开火就会做菜，喜欢就买这样的料包来试试，各种菜肴都有，例如：酸汤牛肉料包，宫保鸡丁料包等等都十分不错。

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