琥珀桃仁的正宗做法（琥珀桃仁怎么做）

原料：核桃仁一斤、油适量、芝麻适量、冰糖适量，我来为大家科普一下关于琥珀桃仁的正宗做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

琥珀桃仁的正宗做法

原料：核桃仁一斤、油适量、芝麻适量、冰糖适量。

将核桃仁用水冲洗一下。

用开水淖水（用锅铲来回翻几下），沥干。

少许水，冰糖用中小火熬糖（注意火候）。

糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒， 让每颗桃仁都均匀的上糖。

将上糖后的核桃下油锅炸。

炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀。

完成了，尝尝又香又脆的桃仁。