猪骨髓怎么吃（莲藕红枣猪骨髓汤）

主料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克，我来为大家科普一下关于猪骨髓怎么吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

猪骨髓怎么吃

主料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克。

调料：盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。

先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用。

莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中。

红枣去核，洗净，备用。

锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香。

加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒。

用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。