玉米须保健功能（玉米须别乱扔了）

我国江苏的如皋县是世界著名的长寿村，关于如皋县老人长寿的原因有很多种，其中一个非常重要的原因就是他们独特的饮食习惯。如皋县当地的居民，他们饮食非常的清淡，特别重要的一点就是喜欢饮用“龙须水”，他们会把“龙须”用水煮好，然后把“龙须”挑出来，再把“龙须”的果实放到“龙须水”里面，然后细细地进行研磨，做成饮料慢慢地饮用。

大家最常吃的一种粗粮，可能就是玉米。玉米原产自美洲，明朝时期才传入中国，但很快就在中药名著《本草纲目》中拥有了一席之地。但是大家吃了玉米，可能不知道玉米身上的另外一个部位，就是刚刚提到的“龙须”——玉米须。

玉米须性平，味甘、淡，归膀胱、肝、胆经，具有利尿消肿、利湿退黄的作用，一般用于泌尿系统感染、尿路结石引起的小便不利，肾病引起的水肿，肝病引起的黄疸等。《滇南本草》记载，玉米须“宽肠下气，治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛”。近代《岭南采药录》中则强调其降血糖作用：“和猪肉煎汤治糖尿病，又治小便淋漓砂石，苦痛不可忍，煎汤顿服。”

玉米须甘淡通利，性质平和，归于膀胱经，具有显著的通利小便、消除水肿作用，临床上常用于防治泌尿系统感染及结石，如膀胱炎、输尿管结石等。既可以单用煎汤，又可配伍金钱草、滑石、车前草等同用。玉米须还可用于多种肾病的治疗，如急慢性肾炎、肾盂肾炎、肾病综合征等，既能对症治疗以通利小便、消除水肿，又能通过利尿清除毒素、改善肾功能。

中医认为，黄疸多因湿邪阻遏胆道，导致胆汁外溢而引发，治疗的关键在于祛除湿邪，最好的方法就是通利小便，有“治黄疸勿忘利小便”之说。因此，民间常用玉米须煎汤通利小便，使湿邪有去路，利于黄疸消退。这和它治疗尿结石疼痛是同样原理，通过加快人体的“水液代谢”，玉米须可以引导胃肠中的湿热从小便排出。

除上述功效外，玉米须的现代临床应用也非常广泛。研究证实，玉米须具有较为显著的降血糖作用，也常被用于肥胖、高脂血症、高血压等的防治。玉米须本身虽没有降血脂、降血压作用，但临床研究发现，通过其利尿除湿作用，玉米须对过食肥甘厚腻的痰湿型肥胖及高脂血症患者有一定疗效，且可辅助治疗高血压，尤其是肾性高血压。

随着降水降温的到来，会导致湿气特别重，那么我们人体的湿气也会变重、因为当外面湿气少的时候，我们人体在往外排湿，相反过来，如果外面的湿气很多，那么这个湿气就会进入到我们身体当中。除了外部环境的影响下，自己体内也“湿”，这个时候祛湿就显得格外重要。

玉米须的优点在于本身就是食材，比起抗生素要安全得多，大家吃起来也放心。此外，和其他苦寒利湿药不一样，玉米须的味道是甜的，而且性质很平和，喝了不伤胃，一家老小都可以用。因此它也很适合用于日常调理，平时买玉米时多拿些许，回家煮水就能喝。 对于平时吃得比较油腻，湿浊容易在体内堆积的人来说，清淡的玉米须水是款很好的“保健茶饮”。只是它利水消肿的药力偏弱，用药一般要比较大，建议每人份至少30g~60g左右。同时避免空腹服用，阴虚血燥的人也不宜用。