最贵的东北大米价格（它是东北最贵的大米）

大米是我们家家户户都要吃的粮食，众所皆知的是，中国最好吃的大米皆来自黑江，得天独厚的优势，让当地大米的口味非比寻常，即使没有菜，也很好下咽。秋天是个丰收的季节，很多农作物都可以开始收割了，普通的农作物都是用机械收割，大大省去了人力也省去了不少时间，然而东北五常的稻花香2号却全部采用最原始的人工收割方式，所以稻花香2号也是东北最贵的大米

稻花香2号的发现者是田永太，被誉为“稻花香之父”，在1993年培育出优良品种938（五优稻1号），2000年秋天精选出产量低的稻花香2号，一举成名，1999年稻花香2号问世，官方名称叫做“五优稻4号”，之所以叫稻花香是因为这种米太香了，连叶子和稻花都是香的，在水稻专家田永太看来，只有稻花香2号才能代表“五常大米”。

为了保证稻花香2号的产量，只能采用人工收割的方式保证稻粒的完整，如果用机械收割的话，就会产生大量的碎米，影响品质和售价，所以多年来，稻花香2号一直保留着传统的人工收割方式，虽然雇佣人工成本又高又费时间，但产量明显要高很多，即便如此，市面上的稻花香2号依旧很少，也决定了五常稻花香2号的价格自然不菲。

由于很多商贩都会将外地水稻或者五常当地产的非稻花香品种水稻掺到传统的稻花香中，按不同比例勾兑而成“调和米”，最后以稻花香所占比例核定价格。所以市场上很难找到纯正不掺假的五常稻花香2号，有钱也未必能吃得上

那么怎样才能辨别“稻花香2号”呢？有5种方法：

一、闻

这种米在稻田中就能闻到香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个厨房都有香味。这是稻花香2号的独到特点。假如买了黑龙江大米不肯定是不是稻花香二号的大米，就把它放到冰箱里冷藏一下，过一个小时左右拿出来，对着大米哈一口热气，闻一下能否有一阵幽香，由于这个种类的大米是外香型的，有幽香味。

二、看

稻花香二号的米粒呈长圆形，颜色清白，成半透明状，有胚芽的部分略宽，另一部分略窄，长度一般在5mm左右，米的胚芽部分凹陷较深，呈乳白色，约有60-70%的米粒腹部有乳白色的斑点。

三、看产量

普通水稻的产量高达每公顷9,000-12,000公斤。而稻花香2号水稻每公顷产量只有6,500-8,500公斤，数量简直太少了，所以真的很难买到

四、看饭油亮:

蒸出来的米饭饭粒油光亮丽、晶莹如玉，粒粒分明；空碗不挂饭粒，且碗内挂满油珠，素有“百年贡米”的美誉！即使剩饭也不回生！

五、搓

检验黑龙江五常大米的办法，用两只手悄悄的搓一下黑龙江大米，真米手和米都有清淡香味；若是手有浓郁香味，米却香味变淡，基本上是加香精的假米。