香气四溢口感鲜嫩的烤牛舌（香气四溢口感鲜嫩的烤牛舌）

【导读】懒人必看，烤牛舌的做法get√！牛舌也就是牛的舌头，咋一听，是不是觉得有点小恐怖呢？其实牛的舌头也和猪的舌头一样，是可以食用的。牛舌的做法有很多，常见的就是烤牛舌，鲜嫩口感的牛舌，经过烤制之后，香气四溢，保证能够让你们食欲大开！烤牛舌不仅味道美味，营养价值也是一级棒的呢！看到这里，吃货们是不是没办法淡定了呢？想要在家人面前一展手艺，烤制一顿美味的牛舌大餐，那么接下来烤牛舌的做法你不得不收藏！

烤牛舌的做法

牛舌？太重口味了？相信很多软妹纸一听到这样的一种食物，顿时就眉头不展了，只想避而远之啊！其实牛舌可是个好东西，是一种非常健康的营养食材，吃了对我们身体健康大有裨益哦。牛舌的做法有很多，烤牛舌就是其中一种。经过烤制之后的牛舌更是香气四溢，让人垂涎三尺。什么？想吃但是不知道咋弄？别折腾，小编手把手教大家制作烤牛舌，有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

材料：牛舌、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、胡椒粉、白糖、黄油等

做法：

第一步：先把牛舌对半切开，放锅里煮一下。目的是为了方便去舌苔。去完舌苔后，将牛舌切片，放入葱、姜、蒜、盐、味精、酱油（深色酱油 浅色酱油 寿司酱油）、胡椒粉、白糖、黄油等腌制；

第二步：将腌制好的牛舌放入烤箱（烤箱之前已预热）。烤箱温度200度左右，烤15-20分钟。

烤牛舌的营养价值

牛舌虽然听起来让人觉得不是很舒服，但是这可是个好东西。牛舌的做法有很多，熏腌烩炖皆宜，而今天小编要给大家介绍的是烤牛舌。经过烤制的牛舌香气四溢，真的是让人吃上一口就停不下嘴！当然大家喜欢吃烤牛舌不仅是因为牛舌美味，还有一个原因在于烤牛舌的营养价值颇丰。什么？口说无凭？那就让小编来给大家详细介绍一番吧。

热量低：牛舌VS牛肉，热量低更赞！牛舌主要是脂肪含量比较低，不过其它的蛋白质、各种维生素和微量元素的含量倒是和牛肉差不多，是一种非常健康的营养食材。

健脾养胃：肠胃不好？来点牛舌可好？从食物的性质来看，牛舌的味道甘，而性质平，对脾胃有非常大的好处，可以健脾养胃，所以脾胃不好的人不妨试试哦。

补血益气：多吃牛舌的话还能补血益气，这可是很多人都想不到的呢。

强筋健骨：此外，吃牛舌可以强筋健骨，对增强机体抵抗力有着一定的效果，身体孱弱的软妹纸或者是软男纸，不妨试试牛舌哦。

烤牛舌要烤多长时间

相信牛肉大家就吃多了，但是牛舌呢？你们又敢不敢尝试呢？牛舌也就是牛的舌头，非常滋补，它的做法有很多，比较简单易操作的就是烤牛舌了。小小一道烤牛舌虽然看起来并不咋地，但是经过烤制的牛舌保证是香气四溢，让你垂涎三尺！要烤熟牛舌，那么就要懂得时间的控制。那么烤牛舌要烤多长时间呢？很多人都摸不着头脑。喜欢吃烤牛舌的人就有福了，小编急大家所急，马上解答大家这方面的疑问。

想要知道烤牛舌要烤多长时间，那要看烤箱的温度哦。烤箱一般预热200℃左右，牛舌如果事先已经腌制，用刀背拍打松弛后，可以加热15分钟左右就能够成熟。如果烤箱的温度高一些的话，可能烤10分钟就差不多了呢。厚切更美味，但是要烤久一点了。大家如果事先没有腌制好牛舌，再加上牛舌是厚切的话，那么最好是烤1个小时比较合适哦，这样才能彻底烤熟而且能带出牛舌独有的肉类香味，令人欲罢不能的美味。