小罐茶要出什么新品（小罐茶金罐大红袍茶再获国际知名奖项认可）

杜国楹作为小罐茶的品牌创始人，致力于做现代派创新中国茶，并以消费品的方式重新定义中国茶，创新原叶茶的新消费体验，他的创新实践，对行业的品牌化发展和创新发展，有着积极的作用。小罐茶·大红袍茶（金罐）获得了第61届世界品质评鉴大会MONDE SELECTION特别金奖，这也是其第二次获得MONDE SELECTION最高奖项的认可。

小罐茶·大红袍茶（金罐）荣获第61届世界品质评鉴大会特别金奖

大红袍茶属武夷岩茶，而武夷岩茶按区域划分，一般分为正岩、半岩和洲茶，其中以正岩为上品。小罐茶的金罐大红袍茶就只选用武夷山世界双遗产核心景区中70平方公里正岩产区内的春茶茶青作为原料。除了对产地范围要求严格，小罐茶·大红袍茶（金罐）对原料的采摘时间、标准也极为严苛：在谷雨后立夏前，前后不到7天的时间内采摘含有丰富物质的新梢芽叶，且避开下雨天、有露水、有虫伤、有病叶的原叶。采摘后的茶青还需在4小时内送至茶厂进行制作，而装茶叶的工具也使用了竹篓以保证透气性、防闷防压。高标准的原叶采摘和对鲜叶运送的悉心，不仅最大程度保证原叶的鲜度和完整度，更体现出小罐茶对产品品质的精益求精。

小罐茶·大红袍茶（金罐）由非物质文化遗产项目武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人王顺明监制

制作工艺上，武夷岩茶素以复杂、精湛为特点。小罐茶·大红袍茶（金罐）由非物质文化遗产项目武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人、武夷岩茶国家标准主要起草人王顺明监制，对制作过程中火候的轻重、温度的高低、时间的快慢进行严格把控，最终成就小罐茶·大红袍茶（金罐）的出众品质。

大红袍茶之所以能形成独特的韵味和茶香，焙火是关键。相比市面上普通大红袍茶的6道工序，小罐茶·大红袍茶（金罐）遵循16道传统工序，并坚持传统炭焙工艺，选用100%无烟荔枝木炭反复文火慢焙。小罐茶的金罐品质大红袍茶一次焙火需要12小时，翻24遍，而且初焙之后需要静置2个月左右的时间，然后再进行复焙，所以成茶制作完成至少需要90天的时间。正是得益于对原料的精选和如此繁复的制作工艺，小罐茶的大红袍茶极耐冲泡，冲泡后汤色橙黄明亮，“岩骨花香”特征明显，香气霸道，润泽回喉，叶底呈现标志性的蛤蟆背。

小罐茶·大红袍茶（金罐）冲泡后汤色橙黄明亮

不得不说现代派中国茶品牌小罐茶，作为互联网思维、体验经济下应运而生的现代茶企，也一直致力于通过新消费者思维，开启并引领中国茶叶的现代化潮流。同时随着政策的利好、科技的进步以及市场竞争的规范化，中国茶品牌正以现代化、高品质的形象走向世界。