轩尼诗百乐廷干邑白兰地2002年（人头马路易十三）

尚·马爹利至尊

产地/产区：科涅克

酒精度数：40度

净含量：700ml

马爹利（Martell）是法国著名的白兰地品牌，始创于1715年，通过几个世纪的不断钻研与探索，源于对创新的执着，对完美的追求及独立自创的个性， 马爹利形成了其独一无二的酿酒专长，它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。尚•马爹利至尊是一款出于稀世邂逅的超凡干邑，融合优雅品质、雄劲与醇厚韵味于一身。凭着炼金师一般的天赋，马爹利调酒师精心挑选、品味、调和数百种“生命之水”，其中有些甚至已经在马爹利“天堂酒窖”中珍藏了一个多世纪。 透过晶莹剔透的手工特制水晶樽，其热情柔和的琥珀色闪耀着纯净华贵的红褐光芒，是马爹利干邑当之无愧的至尊珍酿和精神典范。

轩尼诗百乐廷皇禧干邑（Hennessy Paradis Impérial）

轩尼诗（Hennessy）的名字源自其创始人李察轩尼诗（Richard Hennessy），1756年，轩尼诗卸任军官职务，开始经营“生命之水”（eaux-de-vie）的贸易；1765年，李察·轩尼诗回到法国夏朗德地区，在干邑区创建自己的事业。1815年，轩尼诗受法国皇帝路易十八颁发书函，选为国会主要供应酒商，那时轩尼诗供应皇室饮用已达26年之久，是上流社会的宠儿。如今轩尼诗是法国的荣耀，代表了一类人享受生活的方式。

这款顶级干邑由30到130年的多种生命之水谱合陈酿而成，其19世纪珍藏生命之水的比例高于轩尼诗百乐廷干邑，并集轩尼诗御用调配师费尔沃家族七代传承之力而成。在每个特定年份，仅万分之十的“生命之水”可被用于它的调配。严苛的甄选，令它达至力量与精细平衡的优雅巅峰。其色泽淡雅、口感精妙，花香、草香与烟熏气息完美融合，令人回味。充分展现轩尼诗筛选艺术的巅峰。

到了这里，我又开始好奇，什么是“生命之水”。唯有法国干邑区出产的白兰地才能成为干邑。每年9月到10月是葡萄的采摘期。制作干邑的第一道工序是把葡萄汁变成酒，双重蒸馏后，得到透明无色的“生命之水”。未经陈酿的“生命之水”酒精度达70度，接下来在陈酿过程中，“生命之水”得到升华，酒精浓度降低，口味更加醇和。经过10年、20年，甚至超过100年的岁月，调配师取出不同年份的“生命之水”进行调配，得到口味浑厚和谐的干邑。而轩尼诗更是拥有世界上最充足“生命之水”的陈化量———共有25万桶分别存放于干邑区的40个酒窖。

路易十三（陈化期达到50年以上的白兰地酒）

人头马路易十三即路易十三（陈化期达到50年以上的白兰地酒）白兰地等级是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期达到50年以上的称为路易十三。

【英文】Remy Martin Louis XIII 人头马路易十三

【产地】法国

【酒精度】40%

说明：系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丁公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成，陈酿时间以几十年计算。

品尝：白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶陈化时间。经过长达半个世纪的陈化岁月，路易十三的境界当然至高无上。广告上描述说：“饮用人头马路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅。最初可感觉到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草与雪茄的香味；待酒精逐步挥发，鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、树脂的清香更令人回味。一般白兰地的余味只能持续十五至二十分钟，这款香味与口感极为细致的名酒，余味萦绕长达一小时以上。”

等级：法国葡萄酒的等级是根据产区划分的，白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期7年以下的是VS，达到7年的是VSOP，超过12年的是CLUB（即“人头马俱乐部”），达到15年的是Napoleon（即“拿破仑”级），超过20年的是XO，超过30年的是L’AGED’OR（即“金色年代”），达到50年以上的就是路易十三了。

品牌历史：路易十三的故事也要追溯到1850年，当时人头马第三代传人之子Paul-emile买下发现于Jarnac附近的路易十三时代古战场上的一个文艺复兴时期巴洛克风格酒瓶，瓶上的皇家百合花饰纹代表了酒瓶曾隶属于皇家的高贵门楣。 Paul-emile申请了复制专利，并命名为“路易十三”。1874年，他将人马星座标志和已被称为路易十三的酒瓶正式注册为公司商标。至此，“路易十三”的时代开始了！路易十三酒瓶成为专门用于盛装人头马陈酿及最佳品质干邑的酒器，路易十三更成了顶级干邑的代名词。