翅汤鲜鲍（鲍牙仔鲍鱼饭无翅不成席）

自古以来，鲍鱼都是高官贵胄、富贵人家的美食佳肴，有着“海鲜中的爱马仕”之称。随着社会的进步和科技水平的发展，鲍鱼养殖技术逐渐成熟，开始以各种加工方式进入寻常百姓家。

鲍牙仔鲍鱼富含多种维生素和微量元素、具有养血，柔肝、滋阴、清热、益精、明目等功能。鲍牙仔鲍鱼中鲍灵素能抑制癌细胞生长，有显著的治癌效果，维生素E含量丰富、是预防心血管的健康食品。

鲍牙仔鲍鱼滋味鲜美、肉质鲜嫩、鲜而不腻，素有“无翅不成席，无鲍难言鲜”之美誉。清朝宫廷盛行鲍鱼宴，近代官员和富豪钟爱鲍鱼入食，是财富和地位的象征。

鲍牙仔鲍汁鲍鱼饭里面，有两只大鲍鱼，鲍汁捞饭更是让人惊喜，一上到桌上就能够闻到酱汁的香味，鲍鱼的汁水可以与米饭融合，每一粒米都透着光，晶莹剔透。鲍鱼捞饭的较上面还有虾滑，同样也是被鲍鱼汁包裹，在米饭中还有北极贝，简直就是惊喜，肉质的嚼劲与香菇的爽滑，再加上浓稠的汤汁，完全不需要其他的配菜，也能够吃光光。

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