带鱼怎么做才好吃（秘汁烧带鱼的做法）

主料：带鱼 辅料：葱、姜、蒜 ，我来为大家科普一下关于带鱼怎么做才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

带鱼怎么做才好吃

主料：带鱼。

辅料：葱、姜、蒜。

调料：盐、味精、蚝油、番茄酱、料酒、胡椒粉、白糖、水淀粉、辣椒酱、豉油汁。

将带鱼切一字花刀，加入盐、胡椒粉、味精、料酒、葱、姜腌制备用。

番茄酱中依次加入蚝油、料酒、豉油汁、辣椒酱搅匀制成秘制汁。

将腌好的带鱼煎至两面金黄出锅，锅中加少许油，下姜蒜末爆香，倒入秘制汁，加盐、味精、水淀粉勾芡，出锅淋在带鱼中即可。