海鲜煲家庭做法（米饭只配一碗饭）

，我来为大家科普一下关于海鲜煲家庭做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

海鲜煲家庭做法

海鲜菇洗净，掰成段； 蛏子和花蛤冲洗干净； 虾去头（不要扔掉），去皮，剔除虾线； 锅内放油，烧热后，放入葱姜炒香，放入虾头，炒出虾油； 放入海鲜菇，继续翻炒； 加入没过食材的水，3勺生抽、1勺蚝油，煮2分钟，捞出虾头； 锅内的食材全部倒入砂锅; 加入豆腐，烧开; 加入处理好的虾、蛏子和花蛤，中火煮3分钟； 砂锅煮的同时，取一个碗，调适量的水淀粉，加入白胡椒，搅拌均匀； 将调好的水淀粉加入砂锅中，（因为加入了生抽和蚝油，所以没有再加盐），关火，撒上香菜碎即可。,