如何制作好吃的豆腐粉条炖草鱼（好吃的豆腐粉条炖草鱼的做法）

原料：草鱼1条，五花肉约250克，豆腐约300克，粉条约200克，白菜约100克，我来为大家科普一下关于如何制作好吃的豆腐粉条炖草鱼?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

如何制作好吃的豆腐粉条炖草鱼

原料：草鱼1条，五花肉约250克，豆腐约300克，粉条约200克，白菜约100克。

将草鱼处理干净切成连刀块，配菜洗净切好备用，锅中烧油，油热放入豆瓣酱和黄豆酱炒出酱香味，再放入葱姜，花椒，大料，干辣椒爆出麻辣香味。

接着放入五花肉煸出油脂后加入白糖，生抽，蚝油，大火翻炒均匀加入适量的清水，放入草鱼，豆腐，白菜，料酒，醋和鸡精。

大火烧开后转小火炖煮半小时，开锅前十分钟左右将泡好的粉条放入锅中，最后将食材煮至入味熟透后撒上蒜末，葱花和香菜，即可开吃啦。