家常卤肉的做法（卤肉怎么做好吃）

食材：五花肉1斤，辣椒适量，酱油适量，料酒，冰糖适量，我来为大家科普一下关于家常卤肉的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家常卤肉的做法

食材：五花肉1斤，辣椒适量，酱油适量，料酒，冰糖适量。

锅中加水，煮至温热，将肉焯烫。

热锅放入肉块，煎炒至出油，外表酥黄。

将辣椒切块后铺在砂锅底部，煎好的肉块放入，然后加冰糖。

接着加入料酒和酱油，盖锅后炖煮3小时，然后焖半小时即可。