柿子可以做成什么美食

柿子果冻配料:柿子(2个)、鱼胶粉15克,白糖适量,水适量,我来为大家科普一下关于柿子可以做成什么美食?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

柿子可以做成什么美食

柿子可以做成什么美食

柿子果冻

配料:柿子(2个)、鱼胶粉15克,白糖适量,水适量

第一步:

熟柿子(脱涩以后的)挖去果肉备用,鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状,

第二步:

把泡好的鱼胶粉隔热水蒸化,同柿子果肉混和搅拌均匀,倒入干净的酸奶空盒内,放冰箱里冷冻一小时就可以吃到美食了。

芝麻柿子糯米饼

配料:柿子1个,糯米粉3汤匙,白芝麻2汤匙,植物油适量

做法:

熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂,把柿子放一个大碗中,捣烂,也可以用料理机打一下会更均匀。

放入糯米粉和成软硬适中的面团,糯米粉的量,自己掌握哈,和面团时以不粘手为宜

面团均匀的揪成小块,揉圆,按扁,成小饼样,两面粘上白芝麻。

平底锅中放少许植物油,把饼坯放入锅中煎,煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可。

这个做法也很简单,一般会做饭的人都可以做出来。颜色金黄,外焦里嫩而且有嚼劲,带着浓郁的柿子香。

炸柿子丸

配料:

柿子2个,面粉适量,泡打粉适量,胡萝卜一根,色拉油适量,白糖适量

做法:

鲜柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟待用

锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用,即成。

柿子甜品:

冻柿子冰激凌

配料:柿子8个

做法:

熟透的柿子洗干净,沥干水分放入保鲜盒中,盖上保鲜盒的盖子,放冰箱冷冻至硬。

吃的时候拿出来,放置一会后,冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。把冻柿子用温水泡一下,水要没过柿子,大约5分钟左右,柿子变软,把蒂去掉,撕去外皮,放盘中或杯中即可吃了。

温水泡的时间一定要掌握好,不能太长越能太短,这样既不会咬不动,又不会太软,而且还甜甜的,这冰爽!

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