这六种水果蒸着吃好处多多:这些水果蒸着吃
大家都知道,水果营养又美味,但遇上大冷天,就少了很多“追随者”。因为水果多性凉,脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享 用,不仅不易消化吸收,还有可能引起腹泻。
告诉爱吃水果的人一个好消息:不妨把水果做熟了吃,不但寒性会减弱,还能让食疗效果加倍。
熟山楂消食
橙子中性偏凉,可化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,西医处方里很多药物都会加入。橙皮可以起到止咳化痰的作用。
做法
橙子洗净后用盐水浸泡20分钟,在其顶部平切一刀,形成一个盅,在露出的果肉上撒少许盐,用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去。
将橙子放进碗里蒸,水沸后再蒸15分钟;蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉。
梨润肺
秋冬季是咳嗽的多发期,由于气候干燥,容易出现咳嗽 口干咽燥等不适症状。而蒸熟的梨润肺功能大大增加,川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺,化痰止咳。
做法
雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖;盖上梨盖,放入碗中隔水蒸10分钟,关火。
待梨温热时将蒸出的汤喝下,并把梨吃掉。
炖柚子化痰
柚子含有非常丰富的蛋白质、维生素以及钙等人体必需的元素。经常感冒、咳嗽者可以将鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。
做法
将新柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。适量食用能够起到化痰的作用。
蒸香蕉通便
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,从而促进肠道蠕动。
做法
将香蕉去皮放盘中,加冰糖,增加滋阴润燥之力,隔水蒸约10分钟。每日服用2次,可以起到润肠通便的作用。
蒸红枣养血
大枣味甘性温,有健脾胃的功效。对于气血亏虚、肝肾不足者,可将大枣与枸杞一起蒸着吃。
做法
大枣5枚去核用水浸软后,取鸡蛋两枚,加适量盐打成蛋液,加入红枣和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可。
水果蒸着吃好处多多,大家有时间的话可以试一下哦!
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