麻辣兔头最正宗的做法（麻辣兔头制作步骤）

食材：兔头5个，菜籽油100毫升，豆瓣酱一大匙，辣椒粉两大匙，花椒粉一大匙，卤水20g，我来为大家科普一下关于麻辣兔头最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻辣兔头最正宗的做法

食材：兔头5个，菜籽油100毫升，豆瓣酱一大匙，辣椒粉两大匙，花椒粉一大匙，卤水20g。

将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。

锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。

再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。

炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。