清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)

清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)(1)

芦蒿炒红肠

第一次吃芦蒿,口感脆嫩,快速清炒就很易熟,不管是清炒还是搭配各种肉肠都很好吃,本想和腊肠一起炒,但还是更喜欢红肠,再搭配点胡萝丝,色香味都有了,简单几步非常可口又美味。

清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)(2)

家常小炒

做法不仅简单而且很快手,很适合厨房小白的快手菜,芦蒿清香爽口,搭配不油腻的红肠,很适合春季的下饭菜。

具体做法如下

步骤一

清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)(3)

准备芦蒿清洗切段,半根胡萝卜切丝,一根红肠切条,三瓣蒜切末,

步骤二

清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)(4)

锅中热油加入蒜末炒香,

步骤三

清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)(5)

加入芦蒿翻炒均匀,裹满油脂

步骤四

清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)(6)

加一勺生抽和一勺酱油调味上色,并反复翻炒几下炒至入味

步骤五

清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)(7)

加入胡萝丝和红肠翻炒均匀

步骤六

清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)(8)

最后加半勺蚝油调味,并反复翻炒至入味,尝咸淡后就可关火,胡萝丝和红肠都是可以即食的食物,所以不用炒太久,快速翻炒几下即可。

清炒芦蒿怎么炒不发黑(芦蒿这么炒太费米饭)(9)

好吃又下饭

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