海南12月份应季芒果（四月海南芒果丰收季）

3月到5月，是海南芒果丰收的季节

金灿灿的芒果已在树上兀自成熟

虽然现在无法去海南旅行

但可以在家里品尝到海南风情

小编带着大家一起“云品味7种芒果“

分别说说它们特点、切法及吃法

海南，我国最优质的芒果产区之一

典型的热带季风气候

一年四季的充足光照和高气温

为芒果创造了理想的生长环境

芒果纤维的多少直接影响了它的口感

花3分钟吃一个芒果

却花了5分钟来剔牙

这样的芒果吃得太心酸

今天来说说不同品种的芒果口感如何？

小台农芒果

外形俊俏，金灿饱满

闻起来果香浓郁，有股淡淡椰子香

切开可以看到有细小的纤维

吃起来果肉质地细腻，浓郁香甜

大青芒

外形硕大修长，外观青绿

闻起来淡淡的蜜香，甜味不浓

大青芒很容易切开，纤维很少

吃起来汁水丰富，清甜的口感

让人爱不释手

水仙芒果

外形显得较为细长

果皮大多呈柠檬黄色或深橘黄色

闻起来有一股水仙花的清香气味

切开后果肉很细腻，纤维少

吃起来芒果味浓，清新香甜

果肉多汁，鲜美可口

树上熟-贵妃芒

外表娇艳，金黄透红

闻着一股浓浓的芒果和花香混合的香味

切开的时候，有一点细微的纤维

吃起来口感香软浓郁，肉质细滑多汁

澳芒

外形圆实饱满，带红色霞晕

闻起来气味浅淡，果味清香

切开几乎看不到纤维的存在，果肉厚实

澳芒果肉肥厚，鲜嫩多汁，非常赞！

高乐蜜芒果

外形优美呈椭圆形，个头均匀、果皮光滑饱满

闻起来果皮有淡淡清香，手感细滑

切开后有细微的纤维，皮薄肉厚

果肉香甜软糯、清香无比

小金龙芒果

金灿灿的金龙芒果让人沉迷于它的颜值

闻起来芒果味道非常浓郁

切开果肉厚实，果核扁平

吃起来果肉脆爽，甜而不酸

从纤维多少看：

台农芒> 贵妃芒 > 金煌芒 > 红芒> 青芒 > 澳芒

从果肉口感看：

贵妃芒 > 台农芒 > 金煌芒 > 澳芒> 青芒 > 红芒

小编推荐购买：

第一名：树上熟贵妃芒

第二名：小台农芒果

第三名：大青芒

第四名：澳芒

土豪可以考虑全都买回家

开一个芒果派对~

芒果怎么切？

1

切十字花刀：

1.完整的芒果靠近果核对半切开

2.取一半芒果肉划上间隔1-2厘米的花刀

3.翻出一粒粒的果肉，用刀切入盘中即可

2

直接剥皮：

1.从芒果顶端到底部划上刀痕

2.成熟的芒果外皮就可以轻松撕下来

3.整个果肉，像吃冰淇淋一样，大快朵颐

3

旋转去核：

1.大芒果横向切到果核位置

2.拿着芒果两端不同方向旋转

3.拔出果核、剩下满满的果肉

4.用勺子挖着吃，像吃西瓜一样，太过瘾了。

芒果还可以这样吃

1

青芒果沙拉

2

芒果派

食材：

冷冻悦记飘香手抓饼3张，芒果2个，鸡蛋1个。

做法：

1. 将冷冻的手抓饼软化，芒果去皮去核切丁。

2. 将三张手抓饼重叠放在一起，擀薄，对折一次再擀薄，切成平整的长方形。

3. 将适量芒果丁铺在半边饼皮上，把另半边饼皮折叠过来盖在芒果上，把四周的饼边压实，用叉子头将饼边压出花纹。

4. 把做好的芒果派摆在烤盘中，均匀地刷上一层蛋液。

5. 放入180℃预热好的烤箱中层，上下火烤20-25分钟，或至表面呈金黄色完成。

2

芒果布丁

食材：

吉利丁片 30g（3片），椰奶200g，牛奶200g，芒果3个

做法：

1、将3片吉利丁片掰碎，加入冷水泡软，芒果去皮去核切丁，取一半芒果和100g牛奶放入搅拌机中打成果泥。

2、将果泥、椰奶和剩余的牛奶倒入锅中低温加热至沸腾，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

3、离火稍稍冷却后分装到小盒中，将芒果丁倒入，放入冰箱中冷藏4小时以上即可。

今天就给大家介绍到这了

快快到超市买上心仪的芒果

回家操作起来！

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