做桑葚膏教程（春天的味道就是桑葚膏的味道）

前几天我跟先生去摘了很多桑葚果回来，大概有20多斤，准备用来泡制桑葚酒。因为泡桑葚的酒要求的度数比较高，所以当天没有买到合适的酒。我把摘好的20多斤桑果洗净了，晾在那里，因为没有那么多的地方来晾水，有一部分我就用宣纸垫在地上铺开，把洗好的桑葚直接放到了宣纸上。

南宁的梅雨天（我们当地也叫南风天）吹出来的风有湿气，所以根本晾不干。 第2天发现放在宣纸上的那些桑葚果有一部分已经发霉了。我没有办法，只好把它倒掉，感觉好可惜呀。那天跟玲一起聊天，说到那些倒掉的桑葚果满是惋惜，玲说，你可以拿来做桑葚膏呀。桑葚膏，我不会。她笑着说，网上有很多制作视频，去查一下就可以了。

因为从来没有做过桑葚膏，所以脑子里面完全没有这个概念。玲说了后我就在网上搜索了做桑葚膏的流程。看着介绍的功效，我真的很想马上就做。

可是这几天太阳反而不出来了，天灰朦朦的，我的心也像天气一样昏昏沉沉，我就这么盼着天晴。可是一个星期过去了，还是没有天晴的迹象，昨天中午出了一点点太阳，我不迫不及待地就出发了。

骑车在野外，春天的风暖暖地吹在脸上，心情就豁然开朗了。路边的树开满了花，说不上是什么树，开得当然也不知道开的是什么花，可是花香还是一阵阵地扑面而来。田野里到处都是一片春耕的景象，树林里的鸟儿叽叽喳喳地叫个不停。我把车停下来，让风静静地吹着，仿佛整个人身在春光里，心情顿时就明朗轻快起来。

我们村子里的这一片桑园是前几年一个浙江的老板过来包下的，当时办了一个养蚕工厂，后来生意不景气，老板走了，留下了这一大片的桑园。春天的时候，桑葚果发出诱人的香甜，村里很多都会摘回来泡酒。

我到桑园的时候已经是下午了，听前面的人说今天来来去去的已有几波人了，现在的桑葚果已经没有前几天摘得那么好，但是那么大的一个园子，摘个几斤还是可以的。

突然想起2016年三月三，海带恩悦一起过来，我们一大群人也是过来摘桑葚，那时的树比较小，果也很少，但是人却是很多，别特的热闹。与其说是去摘果，还不如说是大家一起去踏春，那时真好，孩子们也还在身边。现在回想起来，现在的我倒是多了几分落寞和孤单。生活一直在向前走，有热闹的时候自然也就有孤单的时候。电话突然响了，把我拉回现实，不知不觉已近黄昏了，先生打电话叫回家吃饭了。

晚饭后，我把摘回来的桑葚果放在盆里，再把盐和面粉撒在上面，放水慢慢地冲他。很快那些脏的污垢顺着水慢慢地往外流，冲洗了二遍后，把桑葚果捞到了一个菜篮里，滤干水。然后打成果汁，把打好的桑葚汁放在电饭锅里，再加上冰糖（五斤桑葚放一斤冰糖感觉刚刚好），按下煮饭的按键就可以了。40分钟后桑葚膏就熬成啦。

酸酸甜甜的味道让人回味无穷，吃在嘴里没有一点甜腻，入口即化。当夏天酷热来临时，可以用冰水调一杯桑葚汁一定很解渴吧，如果早餐吃面包，用桑葚膏来做果酱也是不错的选择。

我把熬好的桑葚膏用一个带盖的瓷碗装好，放在冰箱里保存。每次吃的时候就舀一勺出来。这样就可以一整年都能吃到桑葚膏。

我突然感觉放在冰箱里的不单单是桑葚膏，还有我对春天的向往和留念。我把春天的味道放在了冰箱里，让我的生活春暖花开。