成都小吃有哪些成都四大名小吃（这些成都传统名小吃）

成都是一座有着悠久历史，深厚文化的城市。这里气候宜人、物产富饶、风光秀丽。当然还有随时随处都能吃到的美味小吃。快来看看成都传统名小吃，你都吃过哪些？

1、龙抄手

抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手皮必须擀制成’薄如纸，细如绸“的半透明状。肉馅细嫩爽滑，香醇可口。抄手可配以原汤、红油、干拌、海味、酸辣等多种口味。

龙抄手

2、钟水饺

钟水饺全用猪肉馅，上桌时淋上特制的红油，麻辣鲜香。红油选用红辣椒面，用菜油炼制而成，再配以酱油、蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，巧配妙合而成。

钟水饺

3、蛋烘糕

蛋烘糕以其金灿灿、香喷喷的特点吸引不少好吃嘴。此糕点绵软滋润、外皮酥脆，营养丰富老少皆宜。蛋烘糕常见的馅心有红豆、火腿、奶油、肉松等。

蛋烘糕

4、钵钵鸡

钵钵鸡源于乐山，以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。 菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

钵钵鸡

5、糍粑冰粉

在炎热的夏天，来一碗糍粑冰粉续命。糍粑口感软糯，再配以葡萄干、山楂片、红豆、西瓜、花生米、芋圆等多种材料。一口满足你所有的需求。下班路上来一口，火锅、串串来一口，宅在家里来一口~不“吸”点冰粉，怎么对得起夏天？

糍粑冰粉

6、三大炮

主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。三坨糍粑飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末)，再浇上浓汁（红糖汁）。

三大炮