如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享辣妈美女最喜欢的“酸辣粉”。

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(1)

酸辣粉深受美女辣妈的喜爱,外面小店一碗要6块钱,天冷了吃一碗那叫一个过瘾。如果能在家吃就最好了,今天我们就分享酸辣粉的家常做法,步骤很详细,配菜简单,调料简单,节省出去买的时间,可谓是经济实惠。喜欢吃酸辣粉的一定要记得收藏起来,随时想吃随时做。

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(2)

【酸辣粉】

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(3)

材料:粉条

辅料:植物油 大蒜 小葱 小青菜 香菜 花生

调料:食盐 蒸鱼豉油 辣椒粉 白芝麻

做法:

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(4)

1. 粉条用冷水泡一下,香菜择洗干净切成小段

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(5)

2. 一个水煮蛋剥皮从中间切开,大蒜先切成蒜片

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(6)

3. 把蒜片改刀切成蒜末,小葱洗净切成小段

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(7)

4. 炒花生米,凉油下锅小火慢炒,炒好盛出备用

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(8)

5. 耐高温的大碗中加入蒜末,小葱段,熟白芝麻,辣椒粉,食盐

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(9)

6. 浇热油再大碗中,再加入蒸鱼豉油,香醋,搅拌均匀即可

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(10)

7. 起锅烧水煮粉条,舀两勺汤到大碗中,搅匀

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(11)

8. 粉条块煮好时,下入小青菜烫一下,把粉条小青菜捞到大碗中,

如何在家用粉条做酸辣粉(在家也能做酸辣粉)(12)

9. 加入花生米,加入水煮蛋和准备好的香菜段,用筷子搅一下,美味即享

温馨提示:1、粉条提前泡发,买的粉条用冷水泡开

2、 辣椒粉可以根据个人口味加入

3、 炒花生米一定要记得全程小火

粉条是比较常见的食材,也有很多种吃法,也可以用粉条来做酸辣粉,粉条筋道爽滑,不坨不粘连,酸辣过瘾,配点小青菜和水煮蛋营养丰富,做法很简单,步骤介绍的很详细,可以收藏起来,在家也能做一碗酸辣粉希望您能够喜欢。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页