吃狗肉的五大忌(吃狗肉的宜忌知多少)

狗肉又名犬肉,地羊肉,性温,味咸,酸。狗肉有温肾助阳,壮力气,补充血脉的功效,可以增强机体的抗病能力,它是犬科动物狗的肉,也是膳食中的珍品。

俗话说:狗肉滚三滚,神仙站不稳。它和羊肉都是冬季的大补之品,狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪,还含有维生素a,维生素b,维生素e,氨基酸,铁,锌,钙等矿物元素。

吃狗肉的五大忌(吃狗肉的宜忌知多少)(1)

【选购宜忌】

狗肉应选择色泽鲜红,发亮,而且水分充足者。颜色发黑,发紫,肉质发干的为变质狗肉,肉中藏有血块,包块等异物的极有可能为病狗肉。

吃狗肉的五大忌(吃狗肉的宜忌知多少)(2)

【食用宜忌】

1、注意不要吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫的感染,狗肉适合冷藏,可以延长保质期;

2、狗肉适合肾阳虚所导致的腰膝冷痛,小便清长,小便频繁,水肿,阳痿等患者食用;

3、狗肉属于热性食物,凡患有咳嗽,感冒,发热,腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人,均不宜食用;

4、不宜在夏季食用狗肉,而且一次不宜多吃;

5、忌食疯狗肉。

吃狗肉的五大忌(吃狗肉的宜忌知多少)(3)

【食物搭配】

【宜】

1、狗肉加黑豆,茯苓,具有壮阳,气血双补的功效;

2、狗肉炖胡萝卜,具有温补脾胃,益肾助阳的功效;

3、狗肉加芝麻,可以补肾五脏,填精壮阳,狗肉。

【忌】

1、不适宜搭配大葱,鳝鱼,容易上火;

2、狗肉搭配茶,鲤鱼,会产生不利于人体的物质;

3、狗肉加绿豆一起吃,会产生腹胀。

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