赵峥半糖世界(绅士大厨的心事)

赵峥半糖世界(绅士大厨的心事)(1)

大厨也绅士

在热播的电视剧《后厨》中,赵峥扮演的李同跟小沈阳扮演的时慧宝上演了一出夺妻大战。为了演好这个角色,不会做饭的赵峥下足了功夫。在电视剧《后厨》中,赵峥扮演金砂饭店主厨李同,与海青饰演的徐冰是旧情人。李同不但厨艺高明,人也特别绅士,这个角色俘获了许多观众的心。然而,现实中的赵峥完全不会做饭,对于料理也停留在“只会吃”的阶段,为了更好塑造剧中这特一级的大厨角色,赵峥在戏外做足了功课,阅读大量的参考书籍,请教优秀厨师学艺,只要有机会下厨房就一定当仁不让,赵峥总结当大厨的诀窍:“做菜不光要基本功熟练,更要讲究食物的搭配与辅料的掌控,才会做出色香味俱全的美味。”

生活中的赵峥是个顾家的好男人,在同龄演员标榜单身隐藏恋情的时候,他早早结婚生子。赵峥的妻子谢润也是圈内的演员,两个人最初的合作是在电视剧《香樟树》中。现在,他们的儿子已经3岁了,幸福的婚姻让很多圈外人羡慕不已。而随着事业蒸蒸日上,赵峥却特害怕演道德品质有问题的角色,赵峥说他不是不敢去面对,而是有了孩子之后,总希望他能在荧屏上看到爸爸正面、美好的形象,对他的成长有积极的作用,所以愿意为儿子多演好人。

赵峥半糖世界(绅士大厨的心事)(2)

长安的心事

《叶落长安》是赵峥特别愿意拿给家人看的一部作品。全剧以郝玉兰一家的生存状态为主线,讲述了1942年河南人向陕西西安逃亡的近代史。

赵峥是土生土长的西安人,谈及这段历史,赵峥透露,自己家族的故事跟《叶落长安》惊人的相似。早年,他曾经听家里的人说起,自己的姥爷从河南到西安的路上被一个剃头匠收养,后来还跟了那个剃头匠的姓。可惜赵峥的姥爷去世的太早,不然赵峥一定能听到更多的传奇故事。巧合的是,赵峥在剧中扮演的梁长安,也是一个从河南逃难到西安的角色。到了西安以后,他成了孤儿,被郝玉兰一家收养,从此在西安扎根生存,做了木匠的学徒。西安是赵峥出生和成长的地方,赵峥十几岁的时候,独自坐着火车去武汉找舅舅。当时是冬天,铁皮火车上特别冷。坐在他对面的大爷看见赵峥冻得发抖,就抱着他睡了一整晚。在赵峥心中,西安人都有着古道热肠的侠义之心。

赵峥认为,梁长安最不好演的地方是一直萦绕他的不安全感。长安从小是孤儿,被郝家收养。可是郝家也不富裕,梁长安不但没地方住,还遭到郝家小女儿的白眼,说他不往家交钱,反而白吃白住。长安听罢就放下了手里的馒头,出门找了份差事,直到养母疯了一样把他拉回家。这是全剧最让赵峥感动的情节。这段戏解释了梁长安的人生轨迹,他一直拼命追求出人头地,还为此栽了跟头,他是一个时时刻刻需要安全感的人,这跟他的童年经历有很大关系。

《叶落长安》中长安与莲花的爱情故事引人唏嘘。虽然在宣传上使用了“高富帅”与“白富美”的时髦概念,但电视剧打动人心的部分还是对特殊年代感情质地的细腻打磨:长安与莲花的爱情开始于书信,长安常带着些小礼物去看望莲花。为了表达谢意,莲花给长安织了一件白色的毛衣,一针一线都饱含着满满的心意。莲花怎么也想不到,此时她的情敌江小小也在做着同样的事,她给长安织了一件红色的毛衣。江小小是轻工局局长的独生女,长安所在工厂里有名的厂花,她被长安的勤劳和男子汉气概深深地吸引,长安却不为江小小所动,他把江小小送给他的毛衣原封不动地退了回去,还告诉她自己早已有了心爱的人。

赵峥半糖世界(绅士大厨的心事)(3)

相隔7年的两部《誓言无声》

赵峥的舅舅是相声演员。十几岁的时候,赵峥的父母离了婚。正好赶上武汉说唱团学员班招生,舅舅做主让赵峥考试,这样可以顺便照顾外甥。赵峥上了几年艺校,顺利考取了武汉话剧院。在话剧院工作期间,一个中央戏剧学院的老师来武汉交流,他认为赵峥应该去北京考中戏。赵峥复习了一年文化课,参加了考试。

1997年,赵峥已经学了8年表演。那一年,北京西站刚刚修好。赵峥下了火车,哪儿也不认识,走出三站地才打上一辆出租车,结果出租车也找不到赵峥朋友给他在大佛寺提供的落脚点。赵峥报考了中戏和军艺,考军艺的时候,一个医院把病房腾出来给考生住,赵峥花7块钱租了一个床位。后来,中戏和军艺都录取了赵峥。中戏的一个老师让他好好复习文化课,拍着胸脯给他打包票,说只要文化课过了,他的专业完全没问题。

上学以后,赵峥虽然已经学了很多年表演,对专业课完全没有陌生感,但他仍然要求自己成为最刻苦的学生。在中戏4年,他天天出晨功。有一次学校汇报演出,班里演一个日本的歌舞剧,赵峥在戏中演一只青蛙,需要从头跳到尾,惟一休息的时间是青蛙蹲在地上的几秒钟。为了在台上不大喘气,出晨功的时候,赵峥在操场两头各放一块砖头,他在砖头之间一边做折返跑一边大声唱歌。有一次考试小品,同学们的台词分数都出来了,惟独赵峥没有分数,等到最后,他的台词老师突然站起来说,他要看同学们在台词课上所学,在表演课上到底用了多少,所以要等到最后打出一个综合分数。当天晚上,他要给赵峥打100分,这个分数是戏剧学院教学史上从来没有过的……多少年后,赵峥仍然记得当时的心情,他形容那种心情,就像在“中国好声音”里拿了第一名那么激动。

大学四年结束,赵峥面临去向问题。大学期间,赵峥从来没拍过任何电视剧,在北京他几乎没有积攒下任何人脉,他曾面试过《笑傲江湖》剧组,但面试的时候,他心里就非常清楚,其中任何一个角色都不会轮到他。赵峥毕业那年,正好赶上北京人艺和北京青年艺术剧院一起招生。为此,中央戏剧学院针对性地准备了《雷雨》《皆大欢喜》两出毕业大戏,这两出戏分别是两个招生单位的经典剧目。赵峥在《雷雨》中演周平,在《皆大欢喜》中演奥兰多。两个剧院都录取了赵峥,赵峥最终选择了人艺。

在演出了第一个人艺大戏《金鱼池》后,赵峥人生的第一个机会突然开始向他招手。赵峥的同学在电视剧《誓言无声》剧组做执行导演,推荐他演男一号骆战。赵峥见到导演毛卫宁的第一话就是:“导演,感谢您给我看剧本,还约我来聊剧本,上大学四年,没人约我聊过剧本。”这句话感动了毛卫宁,他觉得这个眼神清澈的小伙子有着难得的天真和认真。毛卫宁顶住压力,使用了没有任何影视表演经验的赵峥。第一次演电视剧赵峥闹了很多笑话,他曾把一句只有两行的台词标了十几个逻辑重音,把导演都给看傻了。《誓言无声》是最早的反特戏,戏里面还包含了特工们特别琐碎的日常生活,这部戏包揽了当年的金鹰奖和飞天奖。

时间一晃就是7年,赵峥主演《誓言无声》的续集《誓言永恒》(又称《誓言无声2》)。赵峥说原剧组一大群人聚在一起,好像7年来大家从没分开过。老演员高明评价赵峥:“7年是个不算短的时间,但很多不会把握的演员仍然成长不起来,但赵峥做到了成长。”毛卫宁导演也赞叹赵峥的情绪记忆非常到位:“他既没忘了7年前的人物感觉,又能揣测出7年后人物的发展方向。”

赵峥拍完徐浩峰的电影《箭客柳白猿》,他在其中饰演一个武林头目。徐浩峰是电影学院的老师,同时也是形意拳的传人。花去一个月的时间练习武术,他角色的武器是长枪,赵峥每天握着没有任何弹性的白蜡杆,手上很快就出了水泡。有一次他饰演的角色需要被一群杀手围攻,由于蒙着眼睛看不真切,他一不小心把长枪扎在其他演员的护具上,那人身上的铁环子立刻哗啦啦散落一地。赵峥庆幸自己第一次拍武打片就能拍真拳真脚,并且是有文化质感的武侠片。在大银幕上,演员不用高声叫喊,即便嘟囔着说话,观众也可以听得很清晰,这些体验让他感觉格外新奇。

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