带棱的丝瓜跟普通丝瓜区别（同样是丝瓜有棱的）

同样是丝瓜，“有棱的”和“没棱的”区别这么大，看懂再买不吃亏。亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这又到了六七月份，正是吃丝瓜的时候，可能有些细心的朋友会注意到，有种丝瓜是有棱的，有些丝瓜是光滑没棱的。其实这两种丝瓜，但同样是丝瓜，他们俩的区别却很大，接下来我江一舟就把这两种丝瓜的不同之处，以及它们各自美味的做法分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。

同样是丝瓜，有棱的和没棱的区别很大，首先这种有棱的丝瓜，一般在北方地区比较多，它的颜色较深，口感偏脆，口感比没有棱的更脆，更适合做炒菜，比如丝瓜炒鸡蛋，海米炒丝瓜等这些肴，看懂后再买，您才不吃亏。接下来把没有棱的丝瓜的特点分享给你。

同样是丝瓜，有棱的和没棱的区别很大，没有棱的丝瓜，是咱们平时见得最多的丝瓜，它的特点就是产量高，在南方地区比较多，口感偏嫩滑绵软。更适合做炖菜，比如丝瓜炖排骨，丝瓜蛋酥汤，看懂后再买，你才不吃亏。

接下来我再把这两种丝瓜，各自美味的做法分享给您，跟着我往下看吧。

这有棱的丝瓜，最美味的做法，就是炒着吃了，因为它的口感非常的脆嫩，接下来就把好吃的丝瓜炒鸡蛋做法，分享给你。

把有棱的丝瓜，用削皮刀把外边最老的一层棱给削掉，然后切成硬币厚的薄片，碗中打入鸡蛋两个，锅留底油，把鸡蛋炒熟盛出备用，然后锅留底油，葱蒜炒香后，把丝瓜下锅，炒上一分钟，然后把鸡蛋下锅，沿锅边淋一圈生抽，放点盐和鸡精味精调味，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了，口感脆嫩，营养丰富，赶紧做起来吧。

这没棱的丝瓜，口感绵软嫩滑，比较适合做炖菜，含钙量丰富，接下来就把一道好吃的排骨丝瓜汤做法，分享给你。

新鲜的肋排斩成麻将块大小，用冷水冲洗各三遍以上，然后冷水下锅，放葱姜料酒焯水三分钟捞出来，然后重新放在锅中，填入适量清水，没过排骨，放两片白芷，两片老姜，少许老葱，胡椒粉，少许的花椒粒，盖盖中火炖上25分钟，25分钟后把切好的没棱丝瓜下锅，再放少许的盐鸡精味精调味中火再次炖上三分种，倒出来后就可以吃啦，口感绵软嫩滑，含钙丰富赶紧做起来吧。

怎么样朋友们，看完文章，这次知道同样是丝瓜，有棱的和没棱的区别很大了吧，看懂后再买您才不会吃亏，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见