食用海参的禁忌及功效（关于食用海参的禁忌及功效）

功效:海参的钙含量丰富，可以达到285mg/100g鲜重，是不错的补钙食物有研究发现，海参的脂肪中含有一类皂甙物质，这类物质有预防肿瘤的作用；海参中还有一种海参多糖，有提高机体免疫能力的作用，我来为大家科普一下关于食用海参的禁忌及功效?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

食用海参的禁忌及功效

功效:海参的钙含量丰富，可以达到285mg/100g鲜重，是不错的补钙食物。有研究发现，海参的脂肪中含有一类皂甙物质，这类物质有预防肿瘤的作用；海参中还有一种海参多糖，有提高机体免疫能力的作用。

禁忌 :脾虚痰多者不宜吃海参。因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用。