杏鲍菇干子炒肉片(杏鲍菇干子炒肉片家常做法)
用料:里脊肉100克,杏鲍菇1根,干子4块,蒜2瓣,淀粉1勺,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,小葱1根,油盐适量;,我来为大家科普一下关于杏鲍菇干子炒肉片?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
杏鲍菇干子炒肉片
用料:里脊肉100克,杏鲍菇1根,干子4块,蒜2瓣,淀粉1勺,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,小葱1根,油盐适量;
准备好原材料;
肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀腌制一下;
热锅凉油, 放入腌制好的肉片进去翻炒;
翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒;
煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒;
翻炒几下后加入香干片进去翻炒;
加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟;
加入适量的盐调味即可,盛入盘中,表面撒上小葱末。
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