胡萝卜块炒牛肉怎么做好吃（胡萝卜烧牛肉竟然这么好做）
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胡萝卜块炒牛肉怎么做好吃
准备食材:牛肉 胡萝卜 牛肉冷水浸泡1小时 切块 冷水下锅焯水 胡萝卜洗净切滚刀 打去血沫，放一勺料酒，两片姜片，继续小火煮10分钟 期间准备辅料:大葱 姜片 打算 小葱 花椒 干辣椒 八角 茴香 陈皮 桂皮！ 煮断生的牛肉关火再闷2分钟捞出沥干 冷油下冰糖开火 炒出糖色 下牛肉和姜片翻炒上色 再下豆瓣酱炒出红油 接着下干辣椒和花椒还有黄豆酱炒香 下大葱大蒜翻炒 加温水没过牛肉一指宽 再下香料和小葱大火煮开转小火 半小时后放胡萝卜烧开继续小火闷煮至收汁(1-1.5h) 出锅前大火收汁即可 装碗撒上香菜 成品 你细品,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
