清明蔗毒过蛇清明前后不要吃甘蔗（俗语清明蔗毒过蛇）

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清明节马上就要到了，由于清明节过后，天气就稳定了，这个时候肯定会有很多美食都陆续上架，来满足大家的口腹之欲，但是每种食物都有自己的特点，在饮食上也有一定的禁忌。就比如有句俗语是这么说的“清明甘蔗毒过蛇”，意思就是在清明节前后的甘蔗是有毒的，甚至比毒蛇还要毒，如果一不小心误食了，轻则会引起肚痛，重则会导致食物中毒。

这又是为什么呢？清明节的甘蔗真有那么可怕吗？今天二大妈就带大家了解一下，清明节前后的注意事项，这样大家就可以避免一些掉这些不健康和不合适的行为，从而给自己和家人多一份保障。

一、甘蔗

虽然上述那句“清明蔗毒过蛇”的俗语听起来有些夸张，而且甘蔗本身也没有毒，但它还是有一定道理的，因为清明节前后气温上升，降水增加，甘蔗受到天气的影响就很容易发生霉变，霉变的甘蔗会产生三硝基丙酸这种化学物质，这种毒素不到0.5g就会让人中毒，所以与其说清明节不能吃甘蔗，不如说成是霉变的甘蔗不能吃，而且霉变的甘蔗不光是在清明节，无论在哪个季节都不能吃。

如果大家实在想吃甘蔗就一定要在有营业执照的正规店铺去购买，同时还要仔细观察，如果甘蔗出现红心的情况，就千万不要再食用。

二、不要随便采摘路边的野菜

等到了清明节，因为天气渐暖，又是出游踏青的日子，所以很多人在外出旅游或者是上坟祭祖的时候，都喜欢顺路挖一些野菜回来，其实这本没有什么问题，以前二大妈也做过同样的事情，可是现在公园里的野草野菜都打了农药或者是杀虫剂，而在郊外公路边的野菜又容易受到汽车尾气和生活废气的污染，也不干净，如果吃了就有可能引起身体不适，如果你实在想吃点野菜来改善一下口味，不如试着自己种，这样既干净又卫生。

三、螺蛳粉

虽然螺蛳粉有点重口味，但是二大妈知道有不少朋友都喜欢，而且在清明节期间螺蛳肉特别肥美，所以此时正好是吃螺蛳粉的大好时节，不过二大妈要提醒大家，螺蛳大多栖息在腐殖质较多的水底，体内可能含有大量的寄生虫，所以大家在吃之前一定要清洗干净，还要及时把死掉的螺蛳挑出来，如果是去外面吃就一定要去有正规资质的店铺，千万不要图便宜而去一些三无的地方吃东西，以免让身体出现不适。

以上就是在清明节不建议吃的三种东西，除此之外，二大妈还想推荐大家在清明节多喝一些“明前茶”，意思就是在每年清明节前采摘加工的新茶，例如普洱、龙井、铁观音、花茶都有养肝清目、化痰除烦、消渴的功效，还可以缓解春困。如果是肠胃不好的朋友们也可以将玫瑰、百合、菊花做成三花茶来引用，或者是用牛奶来冲泡普洱，不仅不伤肠胃，还可以用来健胃，缓解肠胃不适。所以大家真的可以试试看！