鸡的嗓子有痰甘草片能喂吗（晚餐在小叫天吃田鸡）

前几天，福州的陈先生一家三口在“小叫天”世纪金源店吃了晚餐，结果凌晨的时候三个人都出现了发烧腹泻的情况。陈先生回忆起来，他们晚餐在“小叫天”吃的一份田鸡没有入味。到底是怎么回事呢？ 1

消费者质食材没煮熟医院检查出白细胞超标

陈先生在“小叫天”世纪金源店吃了一顿晚饭，当天晚上8点46分结账离开。

陈先生：

半夜差不多两点多就发烧了，我儿子先发烧的，他浑身发冷，测量了一下烧到38.5度。我们也去量了一下，也是发烧的。

隔天一早，陈先生一家三口赶往医院检查。医院给三个人出了血常规报告单，陈先生说，最重要的是白细胞这一栏，三个人都超标了。

当医生问起有吃什么东西时，陈先生这才想起了前一晚在“小叫天”吃的那份泡椒田鸡。

陈先生：

我们吃饭的时候有感觉到里面一份泡椒田鸡没有入味，没有入味可能是没煮熟，这个没煮熟就是导致食物中毒的原因。

记者：你当时有跟店员反映吗?

陈先生：当时没有想到这个问题，只是觉得没有入味，中午跟早上都是在家里吃的，家里的其他成员没有任何问题。“小叫天”出来之后，我们没有吃过任何东西。

那么，是不是像陈先生怀疑的那样，田鸡没煮熟导致一家三口细菌感染呢？

2

店长：对店内食材很有信心

记者随后来到了“小叫天”世纪金源店，店长首先把当天的进货单拿给了记者。

陈店长：

我们用的供应商其实都是很好的供应商，一般我们到晚上 有些东西宁愿不卖了，也不卖昨天的，我对我们店的产品有信心。还有当天来我们店吃的客人，都是没有接到其他客人的反馈反映。

王先生：因为那份田鸡我最少等了20分钟，我所有菜都吃光了，我坐在那里等着田鸡，所以说我一直到你们厨房去催。

陈先生怀疑可能是当天厨师在被催促之后，

没有把田鸡煮熟。

对此质疑，店长将记者带到了餐厅后厨。

店长表示，

如果有必要他将会去公司申请调取当晚厨师做田鸡的监控。

陈先生：

因为陈先生当天也有跟我反映，他说他白天出去外面跑了。天气这么热，晚上回去再吹空调，这个东西就会造成发热。

当事人陈先生认为他和家人是吃了没煮熟的田鸡导致发烧。“小叫天”的店长认为陈先生是白天出门在外导致中暑。

那么，陈先生手上的材料能否证明他的发烧和田鸡有直接关系呢？

3

市场监督管理部门：医疗机构并未诊断为食源性疾病

福州市仓山区市场监督管理局盖山市场监督管理所的工作人员随后来到了“小叫天”世纪金源店。

盖山所的张科长告诉记者，陈先生的这件事他们之前就调查过了。陈先生提供的病例中，医疗机构并没有诊断为食源性疾病。

在这样的情况下，目前市场监督部门只能组织双方协商。

4

市场监督管理部门：对涉事店面进行突击检查

在市场监督部门的调解下，陈先生答应先回去搜集更多证据，再来协商。而与此同时，市场监督部门也决定当场对这家小叫天餐厅的后厨，进行突击检查，并提出了需要整改的地方，以及日常操作中需要注意的小细节。

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夏季需加强对食源性疾病的预防

张科长告诉记者，夏季是食源性疾病高发的季节，除了市场监管部门的工作人员会对各大餐饮店进行食品安全大排查外，也要提醒广大市民朋友，加强对食源性疾病的预防。

市场监管部门的工作人员

在夏季进食，不光是海鲜，还有会过敏的这类东西，一定要谨慎食用。包括一些辣的事物，对胃肠道有一个刺激作用。假如说不能吃辣的话，大家要谨慎就餐，选餐，订餐。市场监督部门也会结合这次的大排查情况，进一步规范督促经营者履行食品安全的主体责任，加强他们这块的管理水平。

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夏季时节，天气炎热，日常饮食需注意清淡，还需均衡营养摄入。值得注意的是，夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，需要注意饮食卫生。

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