怎样做面食小猪（做小猪的步骤）

把面粉放在容器里揉面到光滑为止，让面团发酵到两倍大；再次揉面排气，我来为大家科普一下关于怎样做面食小猪?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎样做面食小猪

把面粉放在容器里揉面到光滑为止，让面团发酵到两倍大；再次揉面排气。

把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵。

用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了。

做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右。

开大火，水煮开后中小火蒸15分钟。再过5分钟开盖，小黑猪就做好了。