西安正宗羊肉泡馍小炒全过程做法（详解羊肉泡馍的正宗做法）

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

牛羊肉泡馍的做法

1、先将烙饼掰成碎块;

2、黄花、木耳洗净撕碎;

3、粉丝泡发;

4、青蒜洗净择段;

要想做出好吃的牛羊肉泡馍，那就得找一位有经验，制作牛羊肉泡馍专业的师傅来教您牛羊肉泡馍怎么做，怎么做才正宗。牛羊肉泡馍顾名思义就是牛肉泡馍、羊肉泡馍，一般无论在南方还是北方都很受欢迎，小吃创业还是值得选择的。品诺餐饮邀请有兴趣的你实地考察，凡是前来，学习技术的学员我们都会手把手教你，亲自感受牛羊肉泡馍制作的每一个制作过程，自己也能在品诺餐饮师傅的教育下，做出正宗，色香味美的西安牛羊肉泡馍，轻松小吃行业致富。品诺餐饮位于西安市朱雀大街与青松路口十字西雅兰花园A座24层。