卧蛋牛肉饭的做法（手把手教给大家）

材料：牛肉250克，大米2人份，鸡蛋2个，姜丝适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，我来为大家科普一下关于卧蛋牛肉饭的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

卧蛋牛肉饭的做法

材料：牛肉250克，大米2人份，鸡蛋2个，姜丝适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。

牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮至饭滚收水时，加入牛肉片和姜丝搅匀。

继续煲到电饭煲跳掣，然后将鸡蛋打在饭面，盖上盖焖2分钟即可。