肉末酱怎么做好吃（制作肉末酱的方法）

主料：猪肉末适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量 ，我来为大家科普一下关于肉末酱怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

肉末酱怎么做好吃

主料：猪肉末适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量。

辅料：香葱两根、蒜8粒、香菜少许、十三香适量、花雕酒适量（或料酒）、水淀粉适量、鸡蛋1个

猪肉切成末。

香葱切末.蒜切末.甜面酱和豆瓣酱加少许水调匀。

炒锅烧热放油烧至三成热倒入猪肉末翻炒。

炒出香味后继续放入蒜末翻炒。

放入葱末，倒入花雕酒，十三香继续翻炒。

倒入拌匀的甜面酱和黄豆酱.要小火不停的翻炒约十分钟。

打入一个鸡蛋炒匀.淋入少许水淀粉收汁即可。

出锅前撒入葱花装盘。