真正的汉堡制作过程(很多人爱吃的汉堡)

当海豚博士走进西式快餐店里,比如肯德基、麦当劳,看到店里有很多汉堡包的图片,像香辣鸡腿堡,阿拉斯加鳕鱼堡,双层牛肉堡,培根芝士堡等等,恨不得每个都能尝尝。

真正的汉堡制作过程(很多人爱吃的汉堡)(1)

汉堡包

汉堡包是由两片圆面包夹着肉饼,或是涂着黄油、番茄酱、沙拉,中间再来片蔬菜叶,或是洋葱片、番茄片等等。就比如牛肉堡,两片圆面包夹着一整块的牛肉饼,还有洋葱,番茄和生菜,再加上一片奶酪,有时也会浇上一些沙拉酱。

真正的汉堡制作过程(很多人爱吃的汉堡)(2)

汉堡包

一口咬下去,鲜香的肉饼,清甜的蔬菜搭配浓郁的酱汁,还有面包的香甜,真的是非常好吃。但其实最早的汉堡包并没有这么多配料,就是用两片面包夹着一块牛肉饼而已,那这个汉堡包到底是怎么发明出来的呢?

真正的汉堡制作过程(很多人爱吃的汉堡)(3)

汉堡包

在17,18世纪时,有很多欧洲人移民去北美,也就是现在的美国、加拿大。当时的交通工具主要是邮轮,在众多邮轮中,有一艘叫做“汉堡——阿美利加”的邮轮,因为船主贪图便宜,就把一些劣等的牛肉剁成肉末,掺着面包渣和洋葱,再配上辛辣的佐料,用油煎成圆圆的肉饼,卖给乘客们食用,这个肉饼吃起来别有一番风味,后来人们就以这艘船的名字命名这种食物,称之为“汉堡肉饼”。

真正的汉堡制作过程(很多人爱吃的汉堡)(4)

邮轮

等他们到达北美后,刚开始,生活过的比较艰苦,所以人们又想起这种快捷又便宜的食物。其中就有位叫路易斯·拉茨的德国移民,每天推着手推车出售午餐,其中就有“汉堡肉饼”,有一次,英格兰有位伯爵想尝尝鲜,但是刚出锅的肉饼很烫,而且看起来很油腻,伯爵就拿两片面包夹着肉饼吃,这就是汉堡包最初的原型。

真正的汉堡制作过程(很多人爱吃的汉堡)(5)

汉堡包

随后在1904年,美国路易斯安那州举行了世界博览会,博览会上卖汉堡肉饼的摊位旁挤满了顾客,可是刚煎好的肉饼烫手,切面包片的速度又不够快,顾客又等得着急,厨师这时看到一旁摆放的小圆面包,于是他干脆不用面包片了,直接把小圆面包一切为二,再把汉堡肉饼往中间一夹,出售给客人。

真正的汉堡制作过程(很多人爱吃的汉堡)(6)

汉堡包

闻名全球的“汉堡包”就这样诞生了,并且由于汉堡包食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

真正的汉堡制作过程(很多人爱吃的汉堡)(7)

汉堡包

不过呢,汉堡包虽然很好吃,但是海豚博士建议小朋友们吃汉堡包还是要适量哦,因为经常吃汉堡有可能会导致肥胖、高血脂、高胆固醇等健康问题。还是那句话,营养要均衡全面,身体就会很健康哦。



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